InfoResep.com

Ayam penyet mulai populer di daerah saya. Hanya saja penjualnya sangat sedikit bahkan bisa dihitung dengan jari, itu pun bukanya mulai dari siang sampai malam hari. Kalau lagi pengen makan ayam penyet buat sarapan atau makan siang gimana donk??

Resep Bahan Ayam Penyet:

• 1 ekor ayam berukuran kecil, potong empat
• 300 ml air
• 2 lembar daun salam
• minyak secukupnya, untuk menggoreng

Resep Bumbu Halus Ayam Penyet:

• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 1/2 sendok teh garam

Resep Bahan Sambal Ayam Penyet:

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 1/2 buah tomat
• 1 sendok teh terasi goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan irisan gula merah
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 2 buah jeruk limau, belah dua

Cara Membuat Ayam Penyet:

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam dan air. Masak hingga daging ayam empuk. Angkat, sisihkan.
2. Goreng daging ayam hingga matang. Angkat, sisihkan.
3. Sambal: tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk rata.
4. Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pada daging ayam.

Selamat mencoba

Haw Mok Thalay merupakan makanan khas dari Thailand. Makanan seperti bubur ini amat nikmat dilidah dengan campuran udang dan kakap yang memiliki rasa yang wah dan gurih. Read the rest of this entry »

Bubur Tajin Biruh ini berasal dari pulau Jawa. Saya penasaran dengan cita rasa Bubur Tajin Biruh ini. Hmmm…coba ah… Read the rest of this entry »

Kue tradisional dari daerah Sumatera ini cukup terkenal dan populer. Kue ketan dengan isian kelapa parut yang manis memberikan cita rasa yang legit di lidah. Read the rest of this entry »

Sesuai dengan namanya, kue Pulut Udang ini menggunakan udang cincang sebagai bahan isi. Penasaran dengan cita rasa yang dihasilkan?? Dicoba aja resep Pulut Udang berikut ini!! Read the rest of this entry »

Kue ketan yang satu ini sering kita jumpai di pasar tradisional. Bagi Anda pecinta kue tradisional Indonesia, resep Kue Seri Muka ini patut Anda coba. Read the rest of this entry »

Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai pemanis. Read the rest of this entry »

Kue Koci juga berasal dari daerah Sumatera. Mirip-mirip Lapek Bugis ya, hanya saja Kue Koci ini menggunakan kacang hijau sebagai bahan isian. Read the rest of this entry »

Hmmm…Sudah pernah mencicipi kue tradisional yang satu ini belum??? Read the rest of this entry »

Tar Susu atau Ruwok ini memiliki rasa yang sangat manis. Bagi Anda yang kurang rasa manis, ganti sebagian susu kental manis dengan susu eveporated atau susu cair. Read the rest of this entry »