InfoResep.com

Resep Cake Rempah. Bagi Anda penggemar kue lapis legit tentunya sudah tidak asing dengan bumbu spekuk. Bumbu spekuk yang memiliki aroma khas rempah ini merupakan campuran dari kayu manis bubuk, cengkih bubuk, bunga pala bubuk dan kapulaga bubuk. Selain memberi rasa rempah yang unik, bumbu spekuk ini juga memberi aroma wangi yang khas pada kue. Asal pemakaiannya jangan berlebihan dan gunakan sesuai kebutuhan. Kali ini Inforesep akan mengajak teman-teman sekalian untuk mencoba membuat Cake Rempah dimana bahan utama cake ini adalah bumbu spekuk. Penasaran dengan rasanya???? Yuk dicoba Resep Cake Rempah berikut ini, silahkan dipraktekkan saja step by step membuat Cake Rempah!!!

Resep Bahan Cake Rempah :

• 5 butir telur
• 75 gram gula palem
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh cake emulsifier (misal Sp, Ovaket dan Tbm)
• 175 gram tepung terigu protein sedang (misal Tepung Segitiga)
• 2 sendok makan bumbu spekuk
• 100 gram margarin, cairkan

Resep Bahan Taburan :

• 1 sendok makan almond iris atau kenari iris

Cara Membuat Cake Rempah :

1. Panaskan oven dengan suhu 175° C, siapkan 2 loyang ukuran 19 cm x 19 cm x 6 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula palem, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang dan lembut. Masukkan tepung terigu dan bumbu spekuk, aduk rata. Tuang margarin cair, aduk rata.
3. Tuang adonan cake ke dalam loyang.
4. Panggang selama 40 menit hingga matang.
5. Angkat, potong sesuai selera. Sajikan.

Note :
Inforesep tidak memakai almond atau kenari iris sebagai bahan taburan karena disini harganya lumayan mahal. Heheheheh…

Selamat mencoba Resep Cake Rempah

Resep Cake Marmer. Akhir-akhir ini melihat berita di tv sungguh mengerikan. Buah, telur, bahkan aneka jajanan yang rata-rata sudah tidak layak dikonsumsi masih saja tertata manis untuk dijual. Bentuk yang manis dan cantik tetapi malah membawa penyakit. Sangat disayangkan jika sampai salah satu anggota keluarga kita menyantap makanan maupun jajanan seperti itu. Ayo ibu-ibu…jangan ada kata “tidak sempat” untuk memasak. Mari kita suguhi orang-orang tercinta di sekitar kita dengan makanan dan jajanan yang sehat, salah satunya Cake Marmer ini. Tampilannya yang cantik dan menarik tentunya sangat menggugah selera. Yuk dicoba Resep Cake Marmer nya!!! Berikut ini step by step cara membuat Cake Marmer.

Resep Bahan Cake Marmer :

• 6 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier misalnya ovalet
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 100 gram margarin, lelehkan

Resep Bahan Adonan Cokelat Cake Marmer :

• 1 sdm cokelat bubuk
• pasta cokelat secukupnya (boleh ditiadakan)
• 1 sdm gula bubuk

Cara Membuat Cake Marmer :

• Siapkan loyang bulat ukuran 22m (atau loyang kotak ukuran 28 cm x 18 cm x 3 cm), olesi dengan margarin, taburi tepung terigu dan siapkan dandang untuk mengukus (atau panaskan oven dengan suhu 175° C).
• Kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga lembut. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang margarin, aduk.
• Adonan cokelat : ambil seperempat adonan campur dengan cokelat bubuk, pasta cokelat dan gula bubuk, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, tuangkan adonan cokelat diatasnya, dan bentuk pola marmer dengan menggunakan garpu, jangan sampai menyentuh dasar loyang.
• Kukus atau panggang selama 30 menit, angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba Resep Cake Marmer

Note :

1.  Cake Marmer bisa dikukus atau dipanggang, jika dipanggang Cake Marmer biasanya akan mekar sempurna dibandingkan dengan cara dikukus.
2.  Jika suka, Anda bisa menambahkan kacang mede cincang pada adonan Cake Marmer (kira-kira 50 gram) atau menghias Cake Marmer dengan cokelat leleh atau selai cokelat untuk mempercantik penampilan.

Foto-foto :

Kiri : Cake Marmer Kukus, Kanan : Cake Marmer Panggang

Pancake yang lezat bisa menjadi alternatif menu sarapan di pagi hari. Salah satunya adalah Pancake Pisang Saus Stroberi di bawah ini. Pancake dan saus stroberi bisa disiapkan sehari sebelumnya dan disimpan dalam lemari es. Sedangkan untuk vla, sebaiknya dibuat saat akan dihidangkan. Jika adonan pancake kurang lembut, Anda bisa menggunakan mixer lalu menyaringnya. Nah, berikut ini adalah step by step dalam membuat Pancake Pisang Saus Stroberi. Read the rest of this entry »

Moscovis merupakan salah satu dari sekian banyak cake klasik yang masih dicari dan dinikmati hingga saat ini. Kuno tetapi tidak selalu tertinggal, di beberapa bidang yang kuno bisa jadi bernilai tinggi. Di bidang kuliner, Cake Klasik masih banyak dicari orang. Selain lebih mudah, rasanya lezat, cake klasik tergolong aman karena mayoritas tidak mnggunakan bahan tambahan makanan. Read the rest of this entry »

Wah…Pannekoek Isi Rhum Vla ini nikmat sekali disantap bersama segelas teh dingin. Yummmmmy… Read the rest of this entry »

Puding Cake cocok disajikan sebagai jajanan di siang bahkan sore hari. Sembari beristirahat dan menikmati secangkir teh. Karena kebiasaan tiap hari minum teh sebagai pendamping puding cake atau camilan ringan, sehari tidak minum teh rasanya aneh. Bagaimana dengan Anda??Apakah Anda menikmati Puding Cake bersama secangkir teh hangat?? Read the rest of this entry »

Kalo kue yang satu ini dijamin semua suka. Waw apalagi ada selai stroberinya…Ah enaknya… Read the rest of this entry »

Punya persediaan sirup leci dirumah??? Daripada bingung mau dibuat apa, mending dicoba deh resep cake yang satu ini. Read the rest of this entry »

Kue Muffin memang tidak membosankan. Kue Muffin Pisang ini cocok buat bekal anak ke sekolah. Anda ingin mencoba?? Read the rest of this entry »

Cotton Cake ini dikenal lezat karena strukturnya yang selembut kapas, rasanya pun sangat enak dan banyak orang menyukainya. Tidak heran kalau cake ini menjadi salah satu cake favorit saya. Read the rest of this entry »