Resep kali ini adalah Resep Crescent Keju, salah satu variasi Kukis Crescent. Bahan baku Kukis Crescent Keju sedikit berbeda tetapi rasanya tetap gurih dan nikmat. Berikut adalah step by step dalam membuat Kukis Crescent Keju.

Resep Bahan Crescent Keju :

• mentega 100 gram
• margarin 50 gram
• gula halus 1 sendok makan
• keju tua/bola 100 gram, parut
• kuning telur 1 butir
• kacang almond bubuk 75 gram
• tepung beras 100 gram
• tepung maizena 50 gram
• gula halus 100 gram, taburan

Cara Membuat Crescent Keju :

1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan keju dan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan kacang almond, aduk rata.
4. Tambahkan tepung beras dan maizena, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.
5. Bentuk adonan menyerupai jari jari kelingking (terserah Anda). Atur di atas loyang bersemir margarin.
6. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang ±45 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
7. Gulingkan kukis di atas gula halus hingga rata.
8. Sajikan.

Untuk 525 gram

Selamat mencoba Resep Crescent Keju

Kukis manis bertabur gula ini dikenal dengan nama Putri Salju. Original-nya, kukis ini berbahan utama kacang tumbuk, namun kini sudah banyak dikreasikan dengan aneka bahan salah satunya adalah Crescent Durian yang satu ini. Berikut step by step dalam membuat Kue Crescent Durian.

Resep Bahan Crescent Durian :

• mentega 200 gram
• margarin 50 gram
• gula halus 100 gram
• daging durian 50 gram, haluskan
• kacang mente 200 gram, panggang hingga matang, haluskan
• tepung terigu protein sedang 300 gram
• esen durian 1 sendok teh
• gula halus 100 gram, taburan
• gula donat 50 gram, taburan

Cara Membuat Crescent Durian :

1. Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan durian, kocok hingga rata.
3. Masukkan kacang mente, terigu, dan esen durian, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Simpan adonan dalam lemari pendingin  ±30 menit.
5. Bentuk adonan menyerupai bulan sabit, atur di atas loyang bersemir margarin.
6. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang ±30 menit. Angkat biarkan uap panasnya hilang.
7. Campur gula halus dan gula donat, aduk rata. Gulingkan tiap kukis dalam campuran gula hingga rata.
8. Sajikan.

Untuk 850 gram

Selamat mencoba Resep Crescent Durian

Crescent Almond kali ini tak kalah nikmatnya dengan aneka Crescent yang lain. Dicoba saja Resep Crescent Almond yang satu ini, pasti Anda suka. Berikut step by step membuat Kukis Crescent Almond.

Resep Bahan Crescent Almond :

• margarin/mentega 100 gram
• mentega putih 50 gram
• rhum butter 50 gram
• gula halus 75 gram
• kuning telur 2 butir
• tepung terigu protein sedang 200 gram
• tepung maizena 2 sendok makan
• susu bubuk 50 gram
• kacang almond slice 100 gram, sangrai
• gula donat/gula mint 75 gram

Cara Membuat Crescent Almond :

1. Kocok margarin/mentega, rhum butter, mentega putih dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendo kayu hingga rata.
4. Tambahkan kacang almond, aduk rata.
5. Simpan adonan dalam lemari pendingin ±15 menit.
6. Bentuk adonan bulat sebesar biji salak (atau bentuk adonan terserah Anda), atur di atas loyang bersemir margarin.
7. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang ±30 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
8. Taburi Kukis dengan gula donat hingga rata.
9. Sajikan.

Untuk 625 gram

Selamat mencoba Resep Crescent Almond

Siapa yang ga doyan sama Kue Pastel?????  Saya paling doyan kue yang satu ini. Enakkkk….Apalagi dimakan pake cabe rawit.

Resep Bahan Kulit Pastel Krispi Ayam Jamur :

• tepung terigu protein sedang 375 gram
• korsvet 75 gram
• air kaldu hangat 100 ml
• minyak goreng 1 liter

Resep Bahan Isi Pastel Krispi Ayam Jamur :

• daging ayam cincang 200 gram
• wortel 1 buah, rebus, potong dadu kecil
• jamur kancing kaleng 5 buah, belah 2 bagian, iris tipis
• telur puyuh 10 butir, rebus, kupas, potong 2 bagian
• bawang perai 2 batang, iris tipis
• seledri 1 tangkai, iris tipis

Resep Bumbu Pastel Krispi Ayam Jamur :

• bawang putih 4 siung
• bawang merah 4 siung
• merica bubuk 1 sendok teh
• pala bubuk 1/8 sendok teh
• garam secupnya
• gula pasir 1 sendok teh
• kecap manis 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok teh
• saos raja rasa 1 sendok makan

Cara membuat Bumbu Pastel Krispi Ayam Jamur :

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang perai dan bumbu lainnya, aduk rata.
2. Tambahkan bahan isi kecuali telur puyuh, masak sambil diaduk hingga matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
3. Campur terigu, garam dan korsvet. Aduk hingga rata dan berbutir. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
4. Tipiskan adonan dengan gilingan mi hingga setebal 2-3 mm. Cetak bentuk bulat dengan diameter 7-10 cm.
5. Ambil slembar adonan kulit, letakkan adonan isi dan puyuh di tengahnya. Tutup bagian atasnya dengan selembar adonan kulit, pilin tepinya.
6. Panaskan minyak, goreng pastel di atas api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan.

Untuk 16 buah

Selamat mencoba

Kue Kering yang satu ini namanya Kue Kering Janhagel. Udah pada tau kan??? Kue kering ini merupakan salah satu kue warisan Oma-oma kita sedari dulu. Klasik dan rasanya pun sangat gurih. Taburan kenarinya bikin rasanya makin mantappp….
Resep BahanKue Kering Janhagel  :

• Tepung terigu protein rendah 250 gram
• Gula halus 150 gram
• Margarine forvita 135 gram
• Roombutter 15 gram
• Air es 50 ml
• Kenari 75 gram, sangrai, cincang
• Kenari 75 gram, sangrai, iris panjang tipis
• Gula pasir 3 sendok makan
• Kuning telur 3 butir, kocok

Cara membuat Kue Kering Janhagel  :

1. Campur margarine forvita, roombutter, terigu dan gula halus. Aduk dengan 2 buah pisau hingga berbutir.
2. Tambahkan kenari cincang dan air es sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dipulung.
3. Ambil loyang persegi berukuran 20x20x4 cm bersemir margarine forvita dan bertabur terigu. Gilas adonan hingga setebal 3 mm. Masukkan adonan dalam loyang sambil ditekan, ratakan.
4. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur hingga rata.
5. Taburi bagian atasnya dengan kenari dan gula pasir.
6. Panggang adonan dalam oven bersuhu 150°C hingga setengah matang selama ±15-20 menit.
7. Keluarkan kue dari oven, kerat kue dengan ukuran 3×6 cm.
8. Sajikan.

Untuk 600 gram.

Selamat mencoba…

This cookies are suitable for breakfast.

Ingredients:

• 1/2 c. rice flour
• 3/8 c. tapioca starch
• 3/8 c. sorghum flour
• 1 tsp. xanthan gum
• 1/2 tsp. baking powder
• 1/4 tsp. baking soda
• 1/4 tsp. salt
• 1/4 c. butter, softened
• 1/4 c. butter flavored Crisco
• 1/2 c. brown sugar (packed)
• 1/2 c. granulated sugar (plus extra for rolling)
• 1 large egg
• 1/2 c. crunchy peanut butter

1.  Preheat your lovely oven to 350 degrees F.

2.  Cream the butter, shortening and sugars together until fats are nice and fluffy.

3.  Add egg and combine.

4.  Switch to your paddle attachment and add flours, xanthan gum, salt, baking soda and baking powder a little at a time until combined.  Dough will be thick!  Add peanut butter last and beat until smooth.

5.  Portion out dough into 1 oz (by weight) portions.  Or, if you don’t want to break out the scale, make 24 portions.  Roll portion dough into a ball shape.

6.  On a plate or in a shallow bowl pour out about 1/2 c. granulated sugar.  Roll the cookie dough balls in sugar until completely coated.

7.  Put sugared dough balls on an ungreased cookie sheet, leaving ample room for expansion.  I got about 12 on an AirBake sheet.  Flatten balls with tines of a fork, then turn 90 degrees and do it again to form a criss-cross pattern (try not to do this too hard or you’ll have very flat, but chewy cookies).

8.  Bake for 10 minutes, being sure to rotate the cookies at 5 minutes to minimize burning.  Allow to cool for 2 or 3 minutes on cookie sheet so cookies will set properly.  Cool and devour.

by : http://crystalstair.wordpress.com

These use only 1/2 cup butter.

INGREDIENTS :

• 1 1/8 cups all-purpose flour
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 cup white sugar
• 1/4 cup light brown sugar
• 1 egg
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1/2 cup butter, softened
• 1/2 cup chopped walnuts
• 1 cup semisweet chocolate chips

DIRECTIONS :

1. Preheat oven to 375 degrees F ( 190 degrees C).
2. Sift together in a large bowl flour, baking soda and salt. To this add sugars, egg, vanilla extract and butter. Beat until smooth and well blended. Stir in nuts and chocolate chips.
3. Drop by teaspoonfuls 2 inches apart on ungreased cookie sheet. Bake for 10-12 minutes or until golden colored. Cool on wire rack.

Received this recipe at a cookie exchange many years ago. An all time favorite, now

INGREDIENTS :

• 1 1/2 cups butter, softened
• 4 eggs
• 3 cups packed brown sugar
• 2 teaspoons vanilla extract
• 5 cups rolled oats
• 3 cups whole wheat flour
• 1/2 cup all-purpose flour
• 4 teaspoons baking soda
• 2 teaspoons salt
• 1 1/2 cups semisweet chocolate chips

DIRECTIONS :

1. Beat together the butter or margarine, eggs, brown sugar and vanilla. Add oats, flours, baking soda, salt and chocolate chips.
2. Bake at 325 degrees F (170 degrees C) for 10 – 12 minutes.

White chocolate, milk chocolate, and semi-sweet chocolate all in one cookie

INGREDIENTS :

• 1 1/4 cups unsalted butter
• 2 eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 3/4 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking soda
• 1 teaspoon salt
• 3/4 cup white sugar
• 3/4 cup packed brown sugar
• 1 1/2 cups white chocolate chips
• 1 1/2 cups milk chocolate chips
• 1 1/2 cups semi-sweet chocolate chips
• 1 cup chopped walnuts

DIRECTIONS :

1. Melt butter in a small saucepan. Let butter cool and pour into a large mixing bowl.
2. Add sugars and beat for several minutes, until mixture is creamy. Add eggs and vanilla. Beat for one minute, or until eggs dissolve into butter mixture.
3. Combine flour, baking soda, and salt in a separate bowl. Add butter mixture, stirring well. Add chocolate chips and walnuts if desired. Refrigerate cookie dough for two hours or until firm.
4. Preheat oven to 325 degrees F (165 degrees C).
5. Drop by two tablespoonfuls of dough, spaced 2 inches apart on the baking sheet. Bake for 10-12 minutes, or until the cookies are lightly browned and puffed up. Cool on cookie sheet until they are firm enough to put on a wire rack.

White, soft, cakelike chocolate chip cookies

INGREDIENTS :

• 1 cup shortening
• 2 cups white sugar
• 4 eggs
• 2 teaspoons vanilla extract
• 6 cups all-purpose flour
• 2 teaspoons baking powder
• 2 teaspoons baking soda
• 2 teaspoons cream of tartar
• 2 cups milk
• 2 cups semisweet chocolate chips

DIRECTIONS :

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C)
2. Blend the shortening, sugar, eggs and vanilla until light and fluffy. Combine the flour, baking powder, baking soda, and cream of tartar. Add the flour mixture alternately with the milk to the shortening mixture. Fold in the chocolate chips. Drop by teaspoonfuls onto lightly greased cookie sheets.
3. Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for 10 minutes or until barely light brown at the edges.