Enaknya masak apa ya??? Bikin Tumis Mi Pedas aja yuuk!!! Rasa pedasnya menggigit!!!!!!!!!!

Resep Bahan Tumis Mi Pedas :

• 500 gram mi basah, pilih kualitas baik
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 100 gram daging ayam, iris kecil
• 50 gram caisim, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris tipis serong (jika suka)
• 100 gram taoge, siangi
• 1 sendok teh kecap asin
• 4 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Halus Tumis Mi Goreng :

• 4 siung bawang putih, cincang
• 6 butir bawang merah
• 5 buah cabai keriting
• garam halus secukupnya

Cara Membuat Tumis Mi Goreng :

1. Seduh mi dengan air mendidih, tiriskan. Selagi panas, lumuri dengan kecap manis, aduk rata.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan telur, aduk hingga telur matang.
3. Tambahkan minyak dalam wajan bekas menggoreng telur, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga daging berubah warna dan matang.
4. Masukkan caisim dan daun bawang.  Tambahkan kecap asin, masukkan mi, aduk hingga mi matang. Masukkan telur dan tauge, aduk rata. Angkat dan hidangkan panas.

Selamat mencoba Resep Tumis Mi Goreng

Nah, resep praktis kali ini adalah Resep Bihun Goreng. MMm…semua pasti suka bihun kan??? Yuk kita masak Bihun Goreng sama-sama.

Resep Bahan Bihun Goreng :

• 150 gram bihun goreng kering, seduh air mendidih, lumuri kecap manis
• 100 gram daging ayam, iris tipis melebar, potong kecil-kecil
• 5 biji bakso daging, iris tipis
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan air matang
• 75 gram wortel, iris bentuk lidi
• 50 gram kol, iris kasar
• 50 gram sawi hijau, iris kasar
• 2 batang daun bawang, iris serong 2 cm
• 1 batang seledri, potong 1 cm
• 5 sendok makan minyak goreng
• bawang merah goreng secukupnya

Resep Bumbu Halus Bihun Goreng :

• 2 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bulat
• garam halus secukupnya

Cara Membuat Bihun Goreng :

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan telur kocok, aduk hingga telur matang. Satukan telur dengan bihun, sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk hingga daging ayam matang. Tuang air matang, masukkan sayuran dan aduk.
3. Masukkan campuran bihun, masak hingga bahan matang. Angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng.

Selamat mencoba Resep Bihun Goreng

Saya suka sekali Spaghetti, paling suka menyantap Sppaghetti dengan saus yang agak sedikit pedas.

Resep Bahan Spaghetti With Meat Balls :

• 250 gram spaghetti
• 100 gram keju parut

Resep Bahan Bola-bola Daging Spaghetti With Meat Balls :

• 250 gram daging sapi giling
• 250 gram daging ayam giling
• 1 potong roti tawar tanpa kulit, remas-remas
• 1 butir telur ayam, kocok
• 1 sendok makan perterseli, iris halus
• 1/2 sendok teh bumbu penyedap rasa
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• minyak goreng secukupnya
• 100 gram keju parut
• 2 sendok makan tepung terigu

Resep Bahan Saus Tomat Spaghetti With Meat Balls :

• 3 sendok makan mentega
• 2 sendok makan irisan bawang merah
• 2 soung bawang putih, iris halus
• 3 buah tomat, rebus, peras, saring
• 5 sendok makan pasta tomat
• 1/2 sendok teh bumbu penyedap rasa
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh oregano
• 200 cc air

Cara Membuat Spaghetti With Meat Balls :

1. Buat bola-bola daging : Campurkan semua bahan kecuali terigu, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sebesar pingpong, guling-gulingkan ke tepung terigu. Panaskan 2-3 sendok makan mentega, goreng sampai kecoklatan.
2. Buat saus tomat : Tumis bawang putih dan bawang merah dengan mentega sampai setengah matang. Masukkan perasan tomat, dan bumbu yang lain. Beri 200 cc air, masak sampai mendidih. Angkat.
3. Panaskan 1 1/2 liter air, bubuhi sedikit garam dan 1 sendok makan minyak goreng. Masukan spaghetti sedikit-sedikit agar airnya terus mendidih, masak sampai matang, angkat. Siram segera dengan air dingin agar tidak melekat satu sama lain.
4. Tempatkan spaghetti dalam piring panjang. Tata bola-bola daging di atasnya. Siram dengan saus tomat, taburi keju parut.

Untuk 5 porsi

Selamat mencoba Resep Spaghetti With Meat Balls

Kalo Mi Ayam sudah pasti tahu kan!! Kalo Mi Bebek??? Sudah pernah coba Mi Bebek belum??

Resep Bahan Bebek Goreng Mi Bebek :

• 350 gram daging bebek
• 1 sendok makan asam jawa
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 200 ml air
• minyak untuk menggoreng

Resep Bumbu Halus Mi Bebek :

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1 cm lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Resep Bahan Kuah Mi Bebek :

• 225 gram tulang bebek
• 2.000 ml air
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 blok kaldu ayam
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep Bumbu Halus Kuah Mi Bebek :

• 5 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 4 butir kemiri, disangrai

Resep Bahan Pelengkap Mi Bebek :

• 600 gram mi lebar rebus
• 3 sendok makan daun seledri, diiris
• 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Mi Bebek :

1. Lumuri daging bebek dengan asam jawa dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Aduk rata daging bebek, bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, serai, dan air. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
4. Kuah : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Rebus air, tumisan bumbu halus, tulang bebek, jahe, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok sampai mendidih dan berkaldu.
5. Tambahkan daun bawang. Bisa juga Anda menambahkan sayuran seperti sawi hijau, tergantung selera. Masak sampai matang.
6. Sajikan mi lebar dalam mangkuk. Beri 1 sendok teh kecap asin (untuk tiap porsinya). Aduk rata.
7. Potong-potong daging bebek. Letakkan di atas mi. Siram kuah. Tabur daun seledri dan bawang merah goreng. Lebih nikmat lagi jika diberi taoge.
8. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba

Char Kwetiau, salah satu resep variasi olahan mi dari negara tetangga. Jika memiliki berbagai variasi resep mi goreng seperti ini, rasanya tidak bosan ya makan mi berhari-hari. Hahahaha

Resep Bahan Char Kwetiau :

• 100 gram kwetiau kering, diseduh sampai mekar
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 cm jahe, dicincang halus
• 1 sendok terasi goreng
• 100 gram udang kupas
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan air
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 75 gram taoge
• 4 tangkai kucai, dipotong 3 cm
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Char Kwetiau :

1. Lumuri kwetiau dengan kecap asin dan kecap manis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan terasi sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata.
3. Masukkan kwetiau. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
4. Masukkan taoge dan kucai. Masak sampai matang.

Untuk 2 porsi

Selamat mencoba

Nah, kali ini kita akan mencoba salah satu resep olahan mi dari India. Bahan dan cara membuatnya pun tidak jau berbeda dengan mi goreng olahan negeri sendiri.

Resep Bahan Mi Goreng India :

• 500 gram mi besar
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
• 3 buah cabai kering, dicincang halus
• 100 gram cumi, dipotong bulat
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram tahu cina, dipotong 2×1x4 cm, digoreng berkulit
• 200 gram taoge
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 1/4 sendok teh kari bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mi Goreng India :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai kering sampai harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan mi, tahu cina, dan taoge. Aduk rata.
3. Masukkan daun bawang, kecap asin, kecap manis, saus tomat, kari bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba

Resep bihun yang satu ini rasanya pas sekali disantap saat sarapan pagi.

Resep Bahan Mee Siam :

• 100 gram bihun kering, direndam air dingin
• 100 gram udang kupas, disisakan ekornya, dibelah punggungnya
• 5 siung bawang putih, dicincang halus
• 3 butir bawang merah, diiris halus
• 2 buah cabai merah keriting, diiris miring
• 3 buah cabai kering, dihaluskan
• 1 cm jahe, diparut
• 1 sendok makan taoco
• 100 gram tahu, dipotong 3×1x1/2 cm, digoreng berkulit
• 100 gram taoge
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 sendok makan kecap asin
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh air asam jawa
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mee Siam :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai kering, jahe, dan taoco sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu dan taoge. Aduk rata.
2. Masukkan daun bawang, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan bihun. Aduk rata. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba

Bukan cuma orang Cina yang gemar makan mi. Juga tak hanya orang Korea dan Indonesia. Orang Asia lainnya juga termasuk pecinta mi. Buktinya mereka memiliki aneka resep olahan mi, salah satunya adalah Mi Goreng Singapore.

Resep Bahan Mi Goreng Singapore :

• 100 gram bihun, diseduh
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 cm jahe, dicincang halus
• 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
• 150 gra udang kupas, disisakan ekornya dan kerat punggungnya
• 100 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
• 3 buah jamur shitake kering, direndam air hangat, diiris panjang
• 100 gram taoge
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kari bubuk
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus sambal
• 1/4 sednok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mi Goreng Singapore :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan cabai merah besar. Aduk sampai layu. Tambahkan udang, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan ayam, jamur shitake, taoge, saus tiram, kari bubuk, kecap asin, saus sambal, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai meresap.
3. Tambahkan bihun. Aduk rata. Masukkan daun seledri. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

Selamat mencoba

Char Kway Teow, mungkin terdengar aneh di telinga Anda. Char Kway Teow adalah salah satu resep masakan luar negeri, kalau tidak salah resep ini berasal dari negara Singapura. Rasanya enak juga kok. Sesekali boleh kan memasak sesuatu yang berbeda dari biasanya untuk keluarga.

Resep Bahan Char Kway Teow :

• kwetiaw basah 300 gram, cuci, tiriskan
• udang 150 gran, kupas, sisakan ekornya
• taoge 50 gram, siangi
• sawi daging 1 ikat, potong-potong
• air 50 ml
• minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Char Kway Teow :

• cabai merah 2 buah, iris tipis
• bawang putih 3 siung, iris tipis
• kecap asin 1 sendok makan
• saus tiram 1/2 sendok makan
• merica bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Char Kway Teow :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan udang, aduk hingga udang berubah warna.
3. Tambahkan sawi hijau dan taoge, aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kwetiaw, bumbui kecap asin, saus tiram dan merica. Aduk rata. Masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

Untuk 2 porsi

Selamat mencoba

Mi goreng…mi goreng…mi goreng…Yummmy….Enak..Enak…Apalagi disantap selagi hangat…Bikin lidah bergoyang…

Resep Bahan Mi Goreng Jawa :

• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 3 batang daun bawang bagian putihnya, iris halus
• 200 gr daging sapi rebus, potong kecil
• 100 gr udang basah
• 150 cc kaldu sapi
• 200 gr kol, iris halus
• 100 gr taoge, bersihkan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 250 gr mi basah
• 1 sdm irisan daun seledri
• 1 sdm bawang goreng

Cara Membuat Mi Goreng Jawa :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan udang dan daging, aduk hingga udang matang. Tuangi kaldu.
3. Masukkan sayuran dan semua bumbu. Masak hingga sayuran layu. Masukkan mi, aduk-aduk sebentar, angkat. Tempatkan dalam piring saji. Taburi irisan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan panas-panas dengan cabai rawit dan acar.

Selamat Mencoba