Saya lebih suka Peyek Bayam ketimbang Peyek Kacang, Peyek Teri, Peyek Udang atau Rebon. Daun Bayam memberi citarasa tersendiri dan rasanya lebih lezat lo…Untuk sekali menggoreng, cukup 3-4 lembar daun bayam agar matang merata dan tidak lengket satu sama lain. Berikut ini step by step membuat Peyek Bayam, selamat mencoba!!!

Resep Bahan Peyek Bayam :

• 100 daun bayam, pilih yang tebal dan lebar
• 150 gram tepung beras
• 200 ml santan encer dai 1/3 butir kelapa parut
• minyak goreng secukupnya

Resep Bumbu Halus Peyek Bayam :

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• 1 iris tipis lengkuas
• garam halus secukupnya

Cara Membuat Peyek Bayam :

1. Campur tepung dan bumbu halus, aduk sambil tuang santan hingga tercampur rata dan menjadi adonan lembut.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang.
3. Celupkan daun bayam ke dalam adonan, lalu goreng hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba Resep Peyek Bayam

Pengen buat camilan sebagai teman nonton tv dirumah??? Bikin Peyek Udang Rebon aja. Praktis dan nikmat. Nah berikut ini adalah cara membuat Peyek Udang Rebon.

Resep Bahan Peyek Udang Rebon :

• 250 gram udang rebon, cuci bersih, tiriskan
• 200 gram tepung beras
• 150 ml santan encer

Resep Bumbu Halus Peyek Udang Rebon :

• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 ruas jari kunyit
• minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya

Cara Membuat Peyek Udang Rebon :

1. Campur tepung beras, santan, dan bumbu halus, lalu aduk rata. Masukkan udang rebon, aduk.
2. Panaskan minyak, tuang sesendok sayur adonan peyek tipis pada permukaan minyak di tepi penggorengan. Siran dengan minyak panas hingga terlepas dari pinggir wajan. Goreng hingga matang merata, angkat, dan tiriskan.

Selamat mencoba Resep Peyek Udang Rebon

Enaknya makan rempeyek yang gurih dan renyah. Kalo Rempeyek Teri atau Rempeyek Kacang Tanah sih udah sering. Kalo Rempeyek Kacang Hijau??? Penasaran??? Anda berani mencoba Resep Rempeyek Kacang Hijau?? Nah ini dia resepnya…

Resep Rempeyek Kacang Hijau :

• 50 gram kacang hijau, direndam semalam
• 3 sendok makan rebon, disangrai
• 100 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
• 1 kuning telur
• minyak untuk menggoreng

Resep Bumbu Halus Rempeyek Kacang Hijau :

• 3 siung bawang putih
• 6 butir kemiri, disangrai
• 3/4 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica
• 2 cm kencur
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau :

1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus.
2. Tmbahkan kuning telur dan rebon. Aduk rata.
3. Ambil satu sendok sayur. Tabur kacang hijau. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Goreng sampai matang.

Untuk 300 gram

Selamat mencoba Resep Rempeyek Kacang Hijau

Rempeyek ada banyak macamnya,  salah satunya adalah Rempeyek Rebon ini. Rasanya tidak kalah sedap! Penasaran? Mari kita coba sama-sama…

Resep Bahan Rempeyek Rebon :

• tepung beras 300 gram
• tepung terigu protein rendah 2 sendok teh
• telur ayam 1 butir
• santan kurang lebih 550 ml (sesuaikan)
• rebon goreng 750 ml

Resep Bumbu Halus Rempeyek Rebon :

• bawang putih 4 siung
• kunyit 0,5 cm
• cabai rawit 4 buah
• kemiri 3 butir

Cara Membuat Rempeyek Rebon :

1. Campur tepung beras, tepung terigu dan bumbu halus.
2. Tambahkan telur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, tambahkan rebon secukupnya.
4. Tuang adonan pada tepi penggorengan. Siram-siram dan goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan.

Untuk 900 gram

Selamat mencoba

Rempeyek ini bisa dijadikan cemilan sebelum waktu makan karena bisa membuat kenyang sementara…

Resep Bahan Rempeyek Udang :

• tepung beras 250 gram
• tepung maizena 100 gram
• santan 450 gram
• telur ayam 1 butir
• minyak goreng 1 liter
• cabai merah 3 buah, buang bijinya, iris tipis panjang
• udang ukuran kecl 400 gram, cuci bersih

Resep Bumbu Halus Rempeyek Udang :

• bawang putih 3 siung
• kunyit 1 cm
• garam secukupnya
• kemiri 4 buah

Cara Membuat Rempeyek Udang :

1. Campur tepung beras, maizena, dan bumbu halus.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Panaskan 2 sdm minyak di atas pan dadar berdiameter 10 cm. Ambil 1 sendok sayur adonan, tambahkan udang dan cabai merah secukupnya. Tuang di atas pan dadar, masak hingga matang. Angkat.
4. Pindahkan adonan dalam wajan berisi minyak panas, goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan.

Untuk 900 gram

Selamat mencoba

Biar tidak terasa tepung saja, mari kita buat rempeyek dengan campuran teri di dalamnya. Mmmmm semakin renyah!

Resep Bahan Rempeyek Teri Medan :

• tepung beras 200 gram
• tepung tapioka 2 sendok teh
• air 200-250 ml
• telur ayam 1 butir
• daun jeruk 5 lembar, iris tipis
• teri medan kering 50 gram
• minyak goreng 750 ml

Resep Bumbu Halus Rempeyek Teri Medan :

• bawang putih 3 siung
• kunyit 1 cm
• ketumbar 1/2 sendok teh
• kemiri 2 butir
• garam secukupnya

Cara Membuat Rempeyek Teri Medan :

1. Campurtepung beras, tapioka dan bumbu halus.
2. tambahkan telur dan air sekikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Masukkan daun jeruk, aduk rata.
4. Panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adondn, tambahkan teri medan secukupnya.
5. Tuang adonan pada tepi penggorengan. Siram-siram dan goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Untuk 350 gram

Selamat mencoba