InfoResep.com

Resep Bahan Bahan Dasar Roti :

• tepung roti protein tinggi 250 gram
• tepung terigu protein sedang 250 gram
• gula pasir 100 gram
• garam 7 gram
• ragi instan 11 gram
• susu bubuk 25 gram
• telur ayam 1 butir
• air 250 ml
• shortening/ mentega putih 90 gram
• susu evaporated secukupnya, untuk olesan
• wijen putih 2 sendok makan

Cara Membuat Bahan Dasar Roti :

1. Larutkan garam dan air, sisihkan.
2. Campur semua bahan kecuali air garam, telur, margarin susu evaporated, dan wijen. Aduk dan ratakan.
3. Pecahkan telur di tengah-tengah campuran adonan kering, tuang air perlahan sambil diuleni hingga adonan setengah kalis.
4. Masukkan margarin, uleni kembali hinga adonan kalis. Bagi adonan menjadi 16 buah, bulatkan. Tutup adonan dengan plastik, istirahatkan selama 25 menit.
5. Kempiskan adonan, bentuk bulat untuk burger atau bentuk lonjong untuk hot dog.
6. Atur dalam loyang bersemir margarin, istirahatkan kembali selama kurang lebi 40-45 menit.
7. Oles bagian atas roti dengan susu evaporated, taburi dengan wijen untuk burger.
8. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit (hingga matang).

Untuk 16 buah

Selamat mencoba

Mmmm…Betapa lezatnya Roti Burger. Empuk dan sangat nikmat di lidah. Read the rest of this entry »

Ingin membuat bekal untuk tamasya atau bekal anak sekolah yang mudah dan praktis?? Coba saja resep Roti Goreng yang satu ini. Read the rest of this entry »

Wah, berekreasi di hari minggu sangat dinanti-nantikan oleh segenap anggota keluarga. Apalagi jika membawa bekal kue dan makanan buatan sendiri. Anda bisa mencoba resep Roti Kornet yang satu ini, rasanya sangat nikmat dengan kejutan kornet didalamnya. Read the rest of this entry »

Roti goreng mulai populer di daerah saya. Hampir di setiap jalan saya menemukan penjual roti goreng. Isiannya yang beraneka ragam memang sangat menggoda. Read the rest of this entry »