Nih dia Sambal Kacang yang biasa digunakan sebagai bumbu sate. Agar rasa Sambal Kacang lebih maksimal sebaiknya menggunakan api kecil untuk sangrai kacang dan usahakan agar matangnya merata. Read the rest of this entry »

Eits jangan asal pilih daging kambing ya kalau ingin membuat sate ini. Pilihlah daging kambing bagian has dalam, karena dagingnya halus dan empuk sehingga cocok untuk sate. Read the rest of this entry »

Santan adalah salah satu bahan yang digunakan dalam membuat Sate Komoh Surabaya ini. Untuk hasil yang maksimal, kecilkanlah api saat santan dimasukkan dan biarkan santan meresap dalam daging agar rasanya lebih gurih. Read the rest of this entry »

Sate Pentul Palembang ini mirip sekali dengan Sate Lilit Bali, akan tetapi sate ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Read the rest of this entry »

Kalau membuat sate ini Anda bisa memilih untuk memanggang bersama kepala udangnya hingga rasanya lebih gurih, atau memanggang tanpa kepalanya bila Anda ingin penampilannya bersih. Read the rest of this entry »

Sate khas dari Bali ini menggunakan bahan dasar udang. Yang musti diperhatikan, besar kecilnya adonan udang yang dikepal berpengaruh terhadap lama waktu memanggang. Read the rest of this entry »

Hmmm sate seafood dari Gorontalo ini rasanya top abis…. Kalau membuatnya jangan lupa memilih daging ikan yang tebal, agar saat dipanggang ikan tidak mudah hancur. Read the rest of this entry »

Sate Ayam Madura cukup terkenal di daerah saya. Saat membakar sate ini, jangan menaruh potongan daging ayam yang ditusuk terlalu banyak dalam rak panggangan, agar matangnya seragam. Read the rest of this entry »

Seperti namanya, sate ayam ini khas dari daerah Banyumas. Dalam membuat sate ini mungkin kita susah mencari daging ayam fillet di pasar. Tetapi tenang saja, karena kita bisa menggunakan daging ayam bagian dada, karena bagian ini memiliki daging lebih banyak sehingga lebih mudah difillet. Read the rest of this entry »

Sate Ayam Ponorogo berbahan dasar ayam. Untuk memilih daging ayam, pilih daging ayam bagian dada agar mudah dipotong memanjang. Read the rest of this entry »