InfoResep.com

Taoge merupakan kecambah yang berasal dari biji-bijian, seperti kacang hijau, yang memiliki bagian putih dengan panjang hingga tiga sentimeter. Bentuk kecambah diperolah setelah biji diproses selama beberapa hari. Banyak sekali manfaat yang kita peroleh dari tumbuhan yang sangat kecil ini, diantaranya adalah: mencegah kanker, mMencegah serangan jantung dan stroke, mencegah osteoporosis, membangkitkan sistem kekebalan tubuh, dan menambah kesuburan. Apabila seseorang orang mau mengonsumsi jamur kuping hitam setiap hari, aliran darah akan lancar, terhindar dari stroke, jantung, atau otak, karena adanya sumbatan di pembuluh darah.Akhir-akhir ini banyak orang terserang stroke, terjadi kelumpuhan atau terkena serangan jantung. Penyakit ini tidak membedakan golongan kaya, miskin, tua atau umur separuh baya.  Mari kita mencoba memasak resep tumis taoge jamur kuping untuk mendapatkan segala manfaat dari taoge dan jamur kuping.

Bahan  Resep Tumis Taoge Jamur Kuping:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 cm jahe, cincang halus
• 1/2 paprika hijau, potong kotak
• 3 lembar jamur kuping, rendam, iris panjang
• 100 gram taoge
• 1 sendok teh kecap jamur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Tumis Taoge Jamur Kuping:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan paprika hijau sampai harum
2. Tambahkan jamur kuping dan taoge. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap jamur, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Resep Tumis Taoge Jamur Kuping untuk 3 porsi

Kentang mempunyai banyak khasiat. Di antaranya potassium, vitamin C (sumber kedua selepas oren), membekalkan karbohidrat kompleks dan fiber atau gentian kepada gula darah (blood sugar) dan pengawalan tekanan darah. Ia juga mengandungi vitamin B1, B2 dan B3 serta sedikit kandungan protein dan zat besi. Sedangkan Daun mangkokan biasanya digunakan untuk menyegarkan masakan serta menghilangkan aroma anyir pada bahan masakan seperti ikan atau otak sapi. Cara penggunaannya adalah dengan mengiris tipis-tipis kemudian mencampurkannya dengan masakan. Atau jika diinginkan, daun bisa dicampur dengan bahan lain yang langsung dimakan tanpa dimasak lebih dahulu, misalnya dibuat pecel.

Mari kita mencoba mengkombinaksikan Kentang dan Daun Mangkokan. Mari kita mencoba resep kentang balado daun mangkokan.

Resep Bahan Kentang Balado Daun Mangkokan:

• 300 gr kentang mini, rebus setengah matang, goreng
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 8 lembar daun mangkokan, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan  air, larutkan)
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Resep Bumbu Halus Kentang Balado Daun Mangkokan:

• 6 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm lengkuas

Cara Membuat Resep Kentang Balado Daun Mangkokan:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau besar dan daun mangkokan. Aduk sampai layu.
2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dand gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sampai matang. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai kental dan berminyak.

Selamat Mencoba Resep Kentang Balado Daun Mangkokan. Untuk 4 porsi.

Bagi anda yang mengalami anemia, Rendang Daun Singkong bisa menjadi alternatif menu anda andakan anda sebagai penambah darah. kandungan gizinya sangat tinggi. Daun singkong dikenal banyak mengandung kalori, protein, fosfor, hidrat arang, dan zat besi. Sedangkan kandungan vitamin dalam daun singkong terdiri dari vitamin A, B1, dan vitamin C. Selain itu daun singkong juga mengandung tannin dan sejumlah fitofarmaka yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh maupun mengatasi sejumlah penyakit.

Khasiat daun singkong yang dikenal masyarakat adalah untuk mengatasi dan menyembuhkan penyakit rematik, encok, diare, desentri, demam, sakit kepala, rabun senja, cacingan, dan penyakit beri-beri.Daun singkong juga dikenal memiliki manfaat sebagai anti oksidan dan anti kanker serta menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Selain itu, kemampuan daun singkong dalam merangsang dan meningkatkan nafsu makan tentu saja sangat berguna dalam meningkatkan daya tahan tubuh.

Oleh sebab itu, marilah dicoba Resep Rendang Daun Singkong berikut ini. Dijamin nikmat. Dibawah ini adalah step by step membuat rendang daun singkong.

Resep Bahan Rendang Daun Singkong:

• 200 gr daun singkong, rebus setangah matang, peras, potong-potong
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun kunyit
• 1 buah asam kandis

Resep Bahan Bumbu Halus Rendang Daun Singkong:

• 8 buah cabai merah keriting
• 10 butir bawang merah
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Rendang Daun Singkong:

1. Rebus santan, daun kunyit, asam kandis, dan bumbu halus sampai mendidih.
2. Masukkan daun singkong. Masak sampai matang dan berminyak.

Selamat mencoba Resep Rendang Daun Singkong. untuk 4 prosi

Buah pare yang rasanya pahit, selain ditumis nikmat juga jika dikuah. Berikut ini adalah resep pare teri kuah santan dan step by step cara membuatnya. Read the rest of this entry »

Iridori merupakan tumis sayuran ala Jepang yang sangat lezat dan berserat tinggi. Kandungan zat gizi yang terdapat pada masakan Iridori antara lain energi, karbohidrat, protein, dan lemak. Tumis sayuran Iridori akan menjaga kebugaran anda karena terdiri dari sayur-sayuran yang merupakan bahan pangan sumber serat. Nah berikut ini adalah cara membuat Iridori, tumis sayuran dan ayam ala Jepang. Read the rest of this entry »

Apakah Anda penggemar masakan dari negeri sakura? Selain terkenal dengan kelezatannya, masakan Jepang juga terkenal akan kandungan seratnya yang tinggi. Salah satunya adalah Takiawase atau aneka rebusan ala Jepang. Takiawase memiliki kandungan serat yang tinggi, sangat baik dikonsumsi karena memiliki beberapa keuntungan antara lain mencegah terjadinya hiperglikemia (kadar gula darah melebihi batas normal), mencegah terjadinya reaktif hipoglikemia serta mengenyangkan sehingga dapat digunakan untuk membantu menurunkan berat badan. Tertarik mencoba resep Takiawase? Berikut ini langkah-langkah pembuatan Takiawase. Read the rest of this entry »

Potatoes Croquettes olahan kentang pendamping steak ini memang terbilang sedikit susah dalam proses penggorengan karena mudah pecah. Untuk menghindari pecahnya Potatoes Croquettes, pastikan saat menggoreng Potatoes Croquettes minyaknya panas dan apinya besar namun digoreng sebentar saja. Berikut step by step memasak Potatoes Croquettes. Read the rest of this entry »

Mashed Potatoes sering kali kita jumpai sebagai hidangan pendamping steak. Selain bahannya sangat mudah di dapat, proses memasaknya praktis serta tidak memakan banyak waktu. Berikut step by step memasak Mashed Potatoes. Selamat mencoba!!! Read the rest of this entry »

Parsley atau Peterseli memiliki beberapa manfaat bagi tubuh, diantaranya adalah sebagai penghilang bau mulut tak sedap, mengurangi berat badan, mengatasi gangguan pencernaan, dan lain sebagainya. Bagi Anda yang menderita penyakit asam urat, alangkah baiknya jika Anda mengkonsumsi Parsley dalam menu harian. Resep kali ini adalah Resep Parsley Potatoes, bisa Anda santap sebagai pendamping nasi atau sebagai pendamping steak. Berikut step by step memasak Parsley Potatoes. Read the rest of this entry »

Kali ini saya akan berbagi Resep olahan kentang pendamping steak. Hmmm….Yummmy!!!! Kentang memang lezat diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah Baked Potatoes. Ini dia step by step memasak Baked Potatoes. Selamat mencoba…. Read the rest of this entry »