Kerupuk Paru
On November - 23 - 2008
paru udah digoreng 3x
Yak, hari ini inforesep pengen masak kerupuk paru. Ini makanan kesukaan mama. Jadi hr minggu ne inforesep khusus buat kerupuk paru untuk mama tercinta. Hoo hooo…
Buat kerupuk paru gampang ko, ne krupuk bisa tahan sampe 1 minggu, cm sayangnya jd agak berbau amis kl udah 1 minggu. Yahh…paling ga buat 3 hr lah.
Yokk, kita mulai aja bikinnya. Let’s go baby…..
Kerupuk Paru
Bahan :
- Paru sapi 1/2 kg
- Tepung beras Rose Brand (secukupnya ya…), kl ibu2 yg biasa buat pisang goreng pst tau deh brp byk pake tepung
- Garam secukupnya
- Gula pasir buat pengganti penyedap makanan (dipercikin dikit aja)
- Air untuk merebus paru
- Minyak goreng
Bumbu :
- Bawang merah 6 siung ( yang agak besar ya bawangnya…), dikupas
- Bawang putih 5 siung (dikupas juga yak!!), inget lo abis dikupas dicuci dulu
- Kemiri 5 biji
- Ketumbar kira2 1/3 sdt
- Kunyit 2cm, 1 cm untuk merebus paru, 1 cm lg untuk bumbu
Cara buatnya :
Cuci bersih paru sapi, rebus sampe matang (kl matang parunya menggembung lo..). Paru sapinya wkt direbus, jangan lupa kasi irisan kunyit (1 cm kunyit diiris tipis).
paru rebus
Kalo udah matang diangkat, diiris tipis2. Sisihkan.
irisan paru
Nah skrg blender deh bumbunya.
bumbu yg udah diblender
Siapin tepung, masukin bumbunya, masukin juga paru rebus yang udah diiris tadi. Dicicipin dulu ya, garam gulanya udah pas to belum. Tepungnya hrs agak encer lo…Kalo ga encer ntar krupuk parunya jd keras. Yak, tinggal digoreng. Krupuk paru digorengnya 3x. Pertama goreng dulu 1/2 matang, diemin sampe dingin. Trus goreng lg. Trus goreng lg, br siap dihidangkan…
paru dicampur tepung
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
jadul Says:
enak enak mantap:sip::love::hore:
Posted on November 23rd, 2008 at 10:42 am
kaka Says:
Calon istri gua ntar garus jagi masak,heuheuehue…gak nyambung!! conten blognya bagus mba
Posted on November 23rd, 2008 at 12:51 pm
kaka Says:
duh pake salh ngetiknya lagi….kabuuurrrr lam kenal ya
Posted on November 23rd, 2008 at 12:52 pm
suwung Says:
jadi inget kripik paru di tempat kelahiran
boyolali
Posted on November 23rd, 2008 at 1:47 pm
awan_clickerz Says:
Website
:hihi:.pas bgt, mana lagi laper lagi..hee..1 porsi delivery ya…*hihi
-salam persaHabatan-
Yup !
Posted on November 23rd, 2008 at 2:01 pm
preme Says:
wahh jadi tambah laper nih :hiks: blognya terlalu keren, benar-benar menggoda selera heheheh,,,
Posted on November 23rd, 2008 at 3:40 pm
seno Says:
wah sip, ada sumber menu disini.
Posted on November 23rd, 2008 at 4:19 pm
nara Says:
weh itu favorit saya…heuheuheu uenakkk tenannnn :sip:
kok jadi laper yah…:nangis:
Posted on November 23rd, 2008 at 4:33 pm
inforesep Says:
@jadul
yupi…
@kaka
salam kenal jg…btw, lg ngantuk berat yak, ko ngetiknya salah2?
@suwung
minta resepnya donk, ntar ta postingin. hehehe..
@awan_clickerz
ditunggu aja…ta kirim lewat pos
@preme
iya nih, inforesep jg lg laper…:hiks:
krupuk parunya diabisin mama
@seno
silahkan dicoba…
@nara
sama….lg laper jg nich..
Posted on November 23rd, 2008 at 5:12 pm
spydeeyk Says:
Ampun dah kesini.. :sliwer2: , buat laper aja.. :hiks:
Posted on November 23rd, 2008 at 6:23 pm
Deny Says:
wahh, maknyus… catet ahh, biar ta kasihkn ibu trcinta ntar, hheheh
Posted on November 23rd, 2008 at 6:46 pm
Yusa Says:
selalu menggoda selera..
Posted on November 23rd, 2008 at 9:04 pm
Taktiku Says:
Mmmm…. Pasti enak banget tuh :)
Pinter banget ih masaknya di tunggu, postingan semur jengkolnya hehehe :D bisa ga hayooo..
Posted on November 23rd, 2008 at 10:22 pm
didta Says:
(_ _)
Posted on November 23rd, 2008 at 10:51 pm
suwung Says:
waduh… itu kan perusahaan paru yang buat bu….
Posted on November 24th, 2008 at 6:43 am
duduuut Says:
wa..keren..mau klo udah jadi y..
request..klo keripik nangka gimanah ya..coz banyak nangka nganggur d ruma..akirnyah d buang de..
Posted on November 24th, 2008 at 7:41 am
neno Says:
Jadi pengen nyoba, kalo gak bisa boleh tanya kan???
Salam kenal
Posted on November 24th, 2008 at 7:51 am
Bimbim Says:
uhui.. mantep tuh..tapi kok paru-paru..gak tega nok makanya,emang dasar gak suka sih he hehe
Posted on November 24th, 2008 at 8:17 am
Bang Kumis Says:
kalo mo bikin krupuk paru ikan paus..berapa banyak ya kira2 tepungnya..? wakakak… :lol:
Posted on November 24th, 2008 at 10:57 am
trendy Says:
wuahhh kalo gitu mesti cepet2 di abisin!
sini saya abisin kerupuk parunya!
wkekekekek!
Posted on November 24th, 2008 at 11:42 am
galih Says:
palembang lagi musim hujan kayak gini pasti enak banget kalo dimakan…..
Posted on November 24th, 2008 at 11:43 am
jaloee Says:
nyem..nyem..nyemm.. wah bener enak kerupuk paru-nya.. :puyeng:
Posted on November 24th, 2008 at 12:05 pm
rusakparah Says:
Wahh.. jadi laper.. kerupuk paru adalah makanan favorit saya semenjak kanak-kanak.. ga tau deh gedenya jadi gini, apa efek sampingnya ya??? hehehe..
tapi udah lama ga makan.. semenjak saya belajar jadi vegan (yang belum bisa-bisa ampe sekarang ^_^)
abisnya makanan Indonesia emang enak-enak sih..
Posted on November 24th, 2008 at 2:08 pm
adinata Says:
waa .. abis kemaren dapet telor, sekarang di suguhin paru .. wueeee wueeeee wueeenaaak tantee
Posted on November 24th, 2008 at 3:09 pm
Eljaholic Says:
Wah.. blog ini bikin saya lapar saja :nangis:
Posted on November 24th, 2008 at 3:58 pm
Medan Blogger Says:
seppp kumpulin tros ntar kalo dah banyak tinggal copy paste print kasih ibu ku hahahha :D tapi yang bahasa indonesia dung resepnya mbak biar gak pusing siibu nyari bahannya :d
Posted on November 24th, 2008 at 4:05 pm
orangndut Says:
Wow, kayaknya mak nyus tuh…:nglamun:
Kalau paru sapi diganti paru kambing bisa gak?
Posted on November 24th, 2008 at 4:41 pm
barid Says:
aduuuh… buka blog ini jadi lapeeeer yawhhhh….pengendoooonk….
Posted on November 24th, 2008 at 9:29 pm
barid Says:
lapeeeeeeeeeeeeer….
mam yuk…..:melet:
Posted on November 24th, 2008 at 9:35 pm
Indra Putu Achyar Says:
pagi yang indah membawa aku ke blog ini….
kunjungan baliknya ditunggu yawh….
Posted on November 24th, 2008 at 9:37 pm
Mas Koko Says:
Baru liat ada kerupuk paru … enak ya ?
Posted on November 25th, 2008 at 12:48 am
inforesep Says:
@spydeeyk
tinggal dicomot aja bang br bs ganjel laper
@Deny
siiiippp!!!!!!!
@Yusa
thank you..
@Taktiku
ntar ta cariin yak. btw, inforesep ga suka jengkol!!!
@didta
^-^
@suwung
iyo..perusahaan krupuk paru inforesep. kekekeke..
@duduuut
wah..inforesp jg blm tau, pengen t\praktikin jg. tp smp skrg blm dpt resepnya. kl ngeliat di tv, nagkanya dicuci bersih trus digoreng sampe kering
@neno
siiippp!!!
@Bimbim
iya neh, kasian jg parunya. tp apa mau dikata…namanya jg Indonesia beragam budaya beragam kuliner yg patut dicoba
@rusakparah
efek sampingnya kayanya kolesterol meningkat deh..jd jgn byk2 ya makannya
@adinata
huehehehe…silahkan dicoba aja
@Medan Blogger
huuhuu…di rumah yg ada cm buku resep pake bhs.inggris krn paman dulunya jd koki…
@Mas Koko
wedew…krupuk paru udah ada dr jaman dodol. malah udah byk yg dijual pake kemasan. nah..silahkan dicoba deh br tau rasanya..
Posted on November 25th, 2008 at 6:52 am
Raffaell Says:
:hiks:pengennn
Posted on November 25th, 2008 at 6:30 pm
namada Says:
sepertinya enak..
Posted on November 26th, 2008 at 12:32 pm
inforesep Says:
@Raffaell
heiheihei….cb deh cr di supermarket jg ada ko…
@namada
kerupuk paru makanan populer lo, emang mba blm pernah coba??? nah, dicoba aja deh…
selamat mencoba
Posted on November 27th, 2008 at 10:39 am
sapimoto Says:
Wah, ini nih yang paling enak…
Dimakan bersama dengan bumbu rendang, mantab sekali…
Posted on November 28th, 2008 at 2:47 am
kerja di rumah itu simple Says:
Aku suka banget nih paru sapi :-) Mahal banget yah kalo beli di RM Padang, kayaknya boljug dicoba di rumah, tx buat resepnya Jeng :-)
Posted on November 30th, 2008 at 11:30 am
Nyante Aza Lae Says:
dq paling demen makanan garing2 kek gini mba’, palagi makannya di tengah wawah, pake sambel trasi + ikan asin…wuihh..jamin dehhhh
Posted on November 30th, 2008 at 1:41 pm
sabri GoBlogger Says:
hmmmm, enakk!
setelah baca postingann di atas saya jadi laper lho. Tanggung jawab pokoknya. Blognya saya makan ya
Posted on December 1st, 2008 at 2:38 am
pandra Says:
penyedap rasa untuk kerupuk yang cocok itu apa?
Posted on November 22nd, 2010 at 12:49 pm