Kue Bikang
On December - 1 - 2008
kue bikang
Kue bikang merupakan jajanan tradisional yang masih bisa bertahan di tengah maraknya jajanan modern. Mari kita tanamkan rasa cinta terhadap jajanan tradisional Indonesia, enak ko ga kalah ama jajanan modern yg kebanyakan namanya keren2. heuheuhe…
Bahan :
- tepung beras 500 gram
- tepung terigu protein sedang 125 gram
- tepung tapioka/ kanji 50 gram
- gula pasir 400 gram
- telur ayam 2 butir, kocok
- santan 1300 ml dari 2 butir kelapa
- daun pandan 3 lembar
- garam secukupnya
- pewarna makanan hijau secukupnya
Cara membuat :
- Campur tepung beras, terigu, tapioka dan gula pasir. Aduk rata.
- Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.
- Ambil santan sebanyak 1200 ml, tuang dalam campuran tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, diamkan selama kurang lebih 2 jam.
- Tambahkan pewarna makanan warna hijau, aduk rata.
- Panaskan cetakan cara bikang, tuang adonan. Masak hingga matang. Angkat (tidak perlu dicukit), oles bagian bawah bikang dengan sisa santan. Letakkan di atas sudi dan dinginkan.
- Bikang siap disajikan…..
Selamat mencoba……………
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
jovie Says:
wow..i think..all indonesian food is really great tasted…
anyway, would you like to exchange link with me??
if u r ok, i’ll put ur link in my blog….and i wish u would link me back..
Posted on December 1st, 2008 at 2:37 am
suwung Says:
akhirnya bisa masuk sini juga
Posted on December 1st, 2008 at 3:37 am
suwung Says:
akhirnya bisa masuk sini juga
weh kok ngak bisa komeng?
Posted on December 1st, 2008 at 3:38 am
Masenchipz Says:
wadoooh… ribet ya.. hoahhh.. gw minta yg dah jadi ajah dech… boleh?:hihi:
Posted on December 1st, 2008 at 3:43 am
JelajahiDuniaEly Says:
huhuhuhu .. jadi pengen makan kue bikang ^_^
Posted on December 1st, 2008 at 6:13 am
jadul Says:
ini kue kesukaanku..
minta emak buat ah…
copy dulu:mendolo:
Posted on December 1st, 2008 at 6:26 am
casual cutie Says:
jajanan Indonesia enak2 ya
Posted on December 1st, 2008 at 6:28 am
mohawkboyz Says:
makanan khas mana ya? coz gak pernah denger (gak gaul)
Posted on December 1st, 2008 at 7:51 am
Hellen Says:
Aku jg tetap cinta makanan tradisional.
Btw, jadi lapeer nih
Posted on December 1st, 2008 at 8:19 am
bang diod Says:
wew, PISANG GORENG ada ??
main kang ke blog ane………
Posted on December 1st, 2008 at 8:48 am
seno Says:
maaf belum bisa membaca menu2 lainnya. masih otak-atik template.
terima kasih kunjungannya. salam.
Posted on December 1st, 2008 at 9:42 am
suwung Says:
dulupernah dapet cerita
dulunya namanya serabi
karena yang bawa orang cina pas ditanya
apa itu
jawabnya carabi kang
jadi lah carabikang… bener ngak nya ngak tanggung diriku wakakakaka
Posted on December 1st, 2008 at 10:24 am
Bang Kumis Says:
bikang….
wajahmu ayu…rupawan..
ooohhh…
bikang…
:nangis: BIKAAAAAAAAAANNNNGGGG…..
Posted on December 1st, 2008 at 10:26 am
Indra Putu Achyar Says:
thank you atas kunjungan + commentnya…
good luck…..
Posted on December 1st, 2008 at 10:51 am
Deny Says:
wahh, jajananku.. bikang memang mantabb :sip:
Posted on December 1st, 2008 at 11:19 am
Blog PTC Says:
Kue Bikang ya? Bikang kalo dalam bahasa Sunda artinya wanita(cuman bahasa kasarnya sih), berarti kalo kue bikang artinya kue wanita donk :hihi:
Posted on December 1st, 2008 at 1:03 pm
Taktiku Says:
menu baru laginih. Eh ni temennya casual cutie ya? hehehe
Posted on December 1st, 2008 at 1:26 pm
Mas Koko Says:
Ehmm jd inget saat kuliah dulu, sering banget makan kue bikang diwarung langganan, belum lagi kl ada acara2 sedekah…rata2 ibu2 pd buat kue bikang :)
Posted on December 1st, 2008 at 2:29 pm
Rizoa Says:
pesen aja iah… soalna gak bisa bikin kue nech.. hehehe..:)
Posted on December 1st, 2008 at 3:15 pm
Majik Says:
asiiikkk…..bikin kue………
Posted on December 1st, 2008 at 4:42 pm
Lala Says:
tadi pagi dikirimin ama ibu mertua kue bikang uenaaakkkk banget ntah beli dimana, rasanya lembuttt manteb pokoknya *duh jadi pengen lagi*
Posted on December 1st, 2008 at 5:14 pm
preme Says:
:sip: jajanan kesukaan gue nih
Posted on December 1st, 2008 at 6:01 pm
latqueire Says:
tepung kanji itu bukan teung sagu yah??
Posted on December 2nd, 2008 at 4:48 am
Yusa Says:
kayanya enak juga nih kue bikang..tp sy blm pernah coba lo mas..dari mana yah aslinya kue bikang?
Posted on December 2nd, 2008 at 6:08 am
- s L i K e R s - Says:
Wew, baru tau ada kue kaya gini. Setau saya bikang = betina di bahasa sundah tuh…
Posted on December 2nd, 2008 at 6:09 am
rusakparah Says:
Kalo saya sih kurang demen ama Bikang, apalagi kalo disuruh buat sendiri.. :hihi: tapi.. kalo situ mau bikinin sih aye OK OK haja.. hehehhe:sikut:
Posted on December 2nd, 2008 at 10:49 am
Anang Says:
catet kasihkan ibu suruh bikin.. hi
Posted on December 2nd, 2008 at 1:44 pm
nara Says:
nyam..nyamm..nyammm..
engga ada yg jual lagi disini hikzz :hiks::nangis:
Posted on December 2nd, 2008 at 9:01 pm
adeska Says:
mhmhhhhmmmmm, kue bikang, favoritku juga!!! :)
Posted on December 2nd, 2008 at 10:48 pm
suwung Says:
resep baru mana nih?
Posted on December 3rd, 2008 at 2:23 am
namada Says:
:hiks: jadi kangen masakan mami…
Posted on December 3rd, 2008 at 9:52 am
harianku Says:
nanti bikin bareng yah mba dirumah saya, sekalian ajarin cara buat nya :P heheh…, aku tak tunggu mateng nya, kabur ah sebelum dilempar kue bikang :P
Posted on December 3rd, 2008 at 11:52 am
Pangki Fernandes Says:
Ternyata buatnya itu gampangnya… Cuma sayangnya aku gak isa praktek. Maklum Anak Kost. Gk punya cetakannya. Padahal suka banget sama Kue basah 1 ini.
Posted on December 3rd, 2008 at 1:20 pm
inforesep Says:
@jovie
than’k you for visiting my blog
@suwung
moso?? tuh komengnya ada 2
@Masenchipz
minta??? beli donk!!
@JelajahiDuniaEly
hehe..di toko banyak tuh..yuk beli sama2
@jadul
silahkan di copy
@casual cutie
iya enak2
@mohawkboyz
kue bikang tu jajanan pasar..ga tau nih asalnya dr mana
@Hellen
jajanan indonesia emang mantabb rasanya. sama nih lapar jg
@bang diod
suka pisang goreng juga??? iya ne lg mau maen
@seno
makasih ya udah luangin waktunya berkunjung ke inforesep
@suwung
yg bener??? kue serabi laen lg lo. dasar woeng woeng…
@Bang Kumis
bikang alergi ama kumis bang
@Indra Putu Achyar
than’k you atas kunjungan baliknya
@Deny
maantabbb abisss…mau lagi…lagi…lagi…
@Blog PTC
krn yg buat wanita..hehe
@Taktiku
bkn temen lg. malah sodara..makanya kl ks koment giliran.
@Mas Koko
kue bikang murah meriah mas. bahannya jg sederhana
@Rizoa
ta kirim ke email ya kuenya
@Majik
bikin sama sama yuuuuk
@Lala
iya mba mantab….eh, ko blog mba lala bs dibuka cm pak klik postingan ko ga ada isinya??
@preme
sama donk
@latqueire
iya mba. tepung kanji = tepung sagu = tepung tapioka
@Yusa
wah maaf mas, sy jg kaga tau asal muasal kue bikang
@- s L i K e R s –
kue betina? krn kedengerennya aneh makanya dinamain kue bikang ya mas. mgn aja ne kue asalnya dr sunda
@rusakparah
ga mau ah…ntar ga disain lg
@Anang
selamat mencobaa
@nara
wow…kue bikang jd langka donk
@adeska
hehe sy jg..enak sih
@suwung
tuh kue lumpur..resep terbaru lo wung
@namada
minta dikirimin mami dunk
@harianku
mending dijual aja deh kuenya, sayang pake lempar org. heheh
@Pangki Fernandes
beli cetakannya donk..di pasar banyak kynya
Posted on December 5th, 2008 at 4:33 am
geRrilyawan Says:
wah nggak ada peralatannya nih saya kalo mau bikin….jajan aja deh. ada tuh tukang kuwe2 yang jual bikang…. :nglamun:
Posted on December 5th, 2008 at 6:36 am
Rhakateza Says:
wah kue kesukaanku tuh!
:sip:
minta ijin save, mo dikasih ke calon bini.
hehehhe
Posted on December 8th, 2008 at 6:13 am
wi3nd Says:
waaa..carabikan9 yaa..?
suka neeh?da jaran9 nemuin ne kue…:mendolo:
tapi daku nda !sa bikin kue neehh….
*makasii uda sin99ah diharumhutan ya..:)*
Posted on December 10th, 2008 at 3:46 am
departa Says:
:melet: nie kue salah satu yang paling saya suka, di Bali mirip ama Kue LAK_LAK. Muatap deh :D
Posted on December 11th, 2008 at 4:54 am
syaifudinzuhri Says:
kalo dirumahku warnanya merah sama putih jarang nemui warna ijo, itu kesukaan saya waktu kecil:hihi:
Posted on December 14th, 2008 at 3:03 am
clara Says:
iiiihhh…uuwweeennaaakzzzz bngt sich nie kue.. pntezz bwt buka puazza niech…!!!???:-)
Posted on August 28th, 2009 at 6:20 am