Kue Lumpur
On December - 3 - 2008
kue lumpur labu kuning
Sebelum Anda menderita katarak, sebaiknya mulai mencegahnya dari sekarang. Misal, dengan mengkonsumsi beta karoten. Salah satu bahan makanan yang mengandung beta karoten adalah labu kuning. Di dalam labu kuning terdapat lutin dan zeaxanthin yang bisa menghambat katarak. Betul memang saat ini operasi katarak dpat dengan mudah dilakukan. Jadi, kalaupun Anda menderita katarak, solusinya dapat dilakukan dengan mudah. Tetapi daripada operasi bukankan lebih baik mencegahnya dengan asupan makanan yang sehat?
Fungsi beta karoten bukan hanya untuk kesehatan mata saja. Beta karoten yang Anda konsumsi, bisa menghindari Anda dari kanker. Misal, kanker paru-paru. Menyantap beta karoten juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung.
Selain labu kuning, ubi jalar kuning juga mengandung banyak beta karoten. Begitu juga dengan wortel dan bahan pangan lain yang berwarna jingga. Nah, sekarang info resep akan berbagi salah satu resep kue yang bahan dasarnya adalah labu kuning. Sehingga labu kuning dapat disantap dengan nikmat serta menjadi penganan yang lezat untuk menemani Anda di kala sore hari dengan secangkir teh atau kopi hangat.
Resep Kue Lumpur (Labu Kuning)
Bahan Kue Lumpur (Labu Kuning):
- 250 ml air
- 75 gram margarin
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram labu kuning kukus, dihaluskan
- 400 ml santan hangat dari 1 butir kelapa
- 30 gram kismis untuk taburan
- daging kelapa muda secukupnya (info resep kadang suka tambahin daging kelapa muda, mmm…yummy)
- Telur 6 butir
Cara membuat kue lumpur (Labu Kuning) :
- Rebus air, margarin, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu dan labu kuning. Aduk sampai kalis. Angkat.
- Masukkan telur dan santan sedikt demi sedikit sambil dikocok rata.
- Masukkan daging kelapa muda (bila suka).
- Tuang di cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang. Tabur kismis. Tutup dan biarkan sampai matang.
Untuk 26 buah.
Selamat mencoba…..
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
soerdjak Says:
nyokap sering banget beliin kue ini,hmm enak banget..lembut..
Posted on December 3rd, 2008 at 3:57 pm
Seno Says:
Makasih kue lumpurnya. Di rule-nya sih iya, harus diterusin ke 10 teman, tapi kalo temennya banyak, lebih juga g apa2. Makasih ya. Salam.
Posted on December 3rd, 2008 at 4:39 pm
Yusa Says:
kue lumpur mengingatkan saya pada kue2 lainnya..tapi ngomong2 kok cuma atu bu,..hehe..ga kebagian nih.. :D
Posted on December 3rd, 2008 at 10:17 pm
Hejis Says:
Wah info resepnya keren dan bermanfaat. Salam hangat :sip:
Posted on December 4th, 2008 at 1:13 am
Deny Says:
bukan dari lapindo kan bahannya :hehe: *becanda
wahh baru tau aku, klo bisa nyehatin mata :mikir:
beli yg banyak ahhh *mau mbuat, tkut ga jdi ,hheh
Posted on December 4th, 2008 at 1:21 am
Diah Says:
Kayaknya enak banget dech…jadi kpinging nich :sliwer2:
Posted on December 4th, 2008 at 1:42 am
suwung Says:
tak kirain kue lumpurnya diolesin ke mata… bukan ya?
Posted on December 4th, 2008 at 2:10 am
spydeeyk Says:
ga ngerti klo buat2 kue gt..,walaupun udah dikasi resep.. :puyeng: , tp klo soal makan saya siap! :hihi:
Posted on December 4th, 2008 at 2:33 am
Eljaholic Says:
Namanya kok kue lumpur sie ;))
Posted on December 4th, 2008 at 4:24 am
Nyante Aza Lae Says:
baru tau niyy klo labu kuning mencegah katarak..
mantab juga nih, slain enak, sehat lagii
Posted on December 4th, 2008 at 5:06 am
adam Says:
hmmmmmmmmmmm
jadi laper….. :hiks::hiks::hiks:
blom makan siang … :nangis::nangis:
pesan satu, kirim kesini gak pake lama :sip::sliwer2:
Posted on December 4th, 2008 at 5:36 am
SaRaHTidakSendiri Says:
selain enak, kayakna sehat juga y.,..sekali-kali dimasakin dounk… :hiks: tru dikirm ke rumahQ y… :sliwer2:
Posted on December 4th, 2008 at 6:49 am
deden Says:
waduh ini bingka kentang ya mbak? favorit saya nih.
saya suka hidangan yg ini; Zoupa Zoupa (bener gak nulisnya?) bisa ditulis gak mbak resep dan cara bikinnya … siapa tau nanti bisa bikin sendiri di rumah.
sukses ya mbak.
Posted on December 4th, 2008 at 6:50 am
kawaii ayu Says:
bikin resep masakan jepang dong, he he he….
kue lumpur aku belum pernah nyoba….
Posted on December 4th, 2008 at 12:23 pm
kaka Says:
Tiap gua kesini pasti laper dehhhhh
Posted on December 4th, 2008 at 1:13 pm
zee Says:
Hei ini salah satu kue favorit saya……
Posted on December 4th, 2008 at 1:15 pm
ichaawe Says:
kue lumpur emang lbh enak kalo pake labu kuning. walau sebagian orang lbh seneng gunain kentang sebagai bahan dasar.
duuh..jd pgn bikin
Posted on December 4th, 2008 at 5:16 pm
inforesep Says:
@soerdjak
iya lembut..yummy..
@Seno
ow..gt to..
@Yusa
udah abis di makan tuh. cm sisa 1…
@Hejis
terima kasih
@Deny
silahkan mencoba
@Diah
ayo dibuat dibuat….br mata tambah sehat
@suwung
khusus mas soewoeng yg ngolesin ke mata.hehe
@spydeeyk
minta dibuatin mama donk
@Eljaholic
krn seperti lumpur :ngikik:
@Nyante Aza Lae
ya…skrg mulai jajan jajanan sehat mas. lbh mencegah drpd sakit
@adam
tunggu aja mas..ta kirim pake email
@SaRaHTidakSendiri
hehehe..kl dikirim ke rumah sarah, duluan basi donk kue lumpurnya
@deden
br tau nih ada kue namanya zoupa zoupa. kue apaan ya?? ntar ta carii dulu ya..
@kawaii ayu
huhuhu…masakan jepang gampang lo kawaii..iris2 ikan trus di maem apa cuka. jadi deh..wew..bener nih ga pernah nyobain kue lumpur??
@kaka
makanya sblm berkunjung kesini maem dulu smp kenyang
@zee
:hore:
@ichaawe
pake labu kuning emang mantabbbbb
Posted on December 5th, 2008 at 3:51 am
inforesep Says:
@soerdjak
iya lembut..yummy..
@Seno
ow..gt to..
@Yusa
udah abis di makan tuh. cm sisa 1…
@Hejis
terima kasih
@Deny
silahkan mencoba
@Diah
ayo dibuat dibuat….br mata tambah sehat
@suwung
khusus mas soewoeng yg ngolesin ke mata.hehe
@spydeeyk
minta dibuatin mama donk
@Eljaholic
krn seperti lumpur :ngikik:
@Nyante Aza Lae
ya…skrg mulai jajan jajanan sehat mas. lbh mencegah drpd sakit
@adam
tunggu aja mas..ta kirim pake email
@SaRaHTidakSendiri
hehehe..kl dikirim ke rumah sarah, duluan basi donk kue lumpurnya
@deden
br tau nih ada kue namanya zoupa zoupa. kue apaan ya?? ntar ta carii dulu ya..
@kawaii ayu
huhuhu…masakan jepang gampang lo kawaii..iris2 ikan trus di maem apa cuka. jadi deh..wew..bener nih ga pernah nyobain kue lumpur??
@kaka
makanya sblm berkunjung kesini maem dulu smp kenyang
@zee
:hore:
@ichaawe
pake labu kuning emang lbh mantabbbbb
Posted on December 5th, 2008 at 3:51 am
boyin Says:
info bagus nih..selama ini saya ngedumel kalo di kantin supnya sup labu..teryata bagus buat mata..la saya blogwalking juga berjam2 je
Posted on December 5th, 2008 at 4:35 am
nono Says:
:baca::mlorok::love:
imut imut…
Posted on December 5th, 2008 at 6:17 am
Edi Psw Says:
Nikmat banget kayaknya.
Posted on December 5th, 2008 at 9:00 am
sawali tuhusetya Says:
wah, info yang mantab, mas, baru tahu kalau labu kuning bisa mencegah katarak. makasih infonya.
Posted on December 5th, 2008 at 10:53 am
Panda Says:
pengennnnnnn :hiks:
Posted on December 5th, 2008 at 11:57 am
harianku Says:
wah yang satu ini salah satu kue favorit saya mba.. mupeng deh :(
Posted on December 5th, 2008 at 1:18 pm
adinata Says:
lama gak kesini, eh di suguhin kue lumpur, saya lihat bahannya aman, tidak mengandung lumpur lapindo
Posted on December 5th, 2008 at 2:45 pm
attayaya Says:
kata emak, kue ini asal Riau.
sama seperti bolu kemboja dan bolu berendam.
Posted on December 5th, 2008 at 3:54 pm
namakuananda Says:
wuih… kwe lumpur…. ada krenyesnya lembut. ehmm…. minum dulu gleg…gleg… sipp maknyus.
itu kismis ya mbak. apa…. apa sih yang item itu.
Posted on December 5th, 2008 at 7:47 pm
ario saja Says:
setuju jma temen2 klo nama kuenya di ganti “Kue Lumpur Lapindo” gimana :ngakak::ngakak:
Posted on December 6th, 2008 at 2:58 am
namada Says:
labu kuning sma kek labu biasa gk?
aduh..sepertinya enak :sliwer2:
Posted on December 6th, 2008 at 3:55 am
orangndut Says:
:sip: TOP BGT nih resepnya, jadi pengin nyoba bikin nih. Doakan semoga saya sukses membuatnya ya :plis:
Posted on December 6th, 2008 at 9:30 am
galih Says:
mau di parktekin tapi takutnya bakal nggak jadi..
hehehehhe
Posted on December 6th, 2008 at 9:39 am
budi tarihoran Says:
kue comberannya mana mba!! :sliwer2::sliwer2:
Posted on December 7th, 2008 at 2:56 am
Lala Says:
aku sukaaaaaaaaaaaaaa kue2 tradisional *jadi pengen*
Posted on December 7th, 2008 at 8:14 am
MedanBlogger Says:
kapan makan makannya ini yah :ngakak:
Posted on December 7th, 2008 at 10:33 am
Artha Says:
ikutan, langsung di praktekan :sip:
Posted on December 8th, 2008 at 12:37 am
rayearth2601 Says:
wew…maknyuss banget tuhhh
mau dunkkkk
:)
Posted on December 8th, 2008 at 8:26 am
cantigi™ Says:
mauuuuu… eh, kapan2, zupa zupa yaaa. makasiii.. ^_^
Posted on December 9th, 2008 at 7:43 am
idawy Says:
waduh maaf baru berkunjung mbak..
blognya bagus sekali, banyak info resep yg pasti bermanfaat sekali buat saya..
Kue Lumpur?? hmm… yummyy!!
btw saya ijin ngelink kesini ya.. saya suka sekali masak tp selama saya msh ngekos sepertinya hobi saya dipending dulu.. thanks.. :smile:
Posted on December 9th, 2008 at 9:00 am
departa Says:
:ngakak: tak kira dibuar dari lumpur hupsssss salah ternyata Kuenya Uenak apalagi dikasi Gratis hehehehehehehe
Posted on December 11th, 2008 at 5:02 am
adeska Says:
duullluuuu sekalee, pernah nyoba nagasari dari labu kuning. ehm, nikmate pooolll. :)
Posted on December 12th, 2008 at 7:59 am