Resep Adonan Dasar Bika Ambon Oven

May22

Tak sedikit orang penasaran untuk membuat kue bersarang Bika Ambon, layaknya yang banyak dijual di Medan. Kali ini Inforesep akan berbagi resep Bika Ambon Oven  dan Bika Ambon Panggang. Sangat pas untuk Anda yang ingin mencoba peluang usaha dari menjual kue ini.

Resep Bahan Adonan Dasar Bika Ambon Oven :

• kuning telur 8 butir
• tepung sagu tani 250 gram
• gula pasir 300 gram
• tepung tapioka 75 gram
• santan 325 ml dari 1 butir kelapa
• ragi instan 1 sendok makan
• air hangat 300 ml
• garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Adonan Dasar Bika Ambon Oven :

1. Rebus santan dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat, dinginkan dan sisihkan. Campur air dan ragi instan, aduk rata dan sisihkan.
2. Campur tepung sagu dengan kuning telur, aduk rata.
3. Tambahkan santan dan campuran ragi instan, aduk rata.
4. Masukkan gula pasir, aduk hingga larut.
5. Istirahatkan adonan selama 2 jam. Tambahkan pasta/esesn/pewarna sesuai selera. Adonan siap dioven.

Selamat mencoba

Indonesia Cigarettes is legal online store that sells clove cigarettes like djarum Black, dajrum cigarettes, Marlboro black menthol, sampoerna and gudang garam with competitive prices, fast shipping, and secure.

Info Resep Donation

Top incoming search terms for this post

posted under ala inforesep, cake

“Resep Adonan Dasar Bika Ambon Oven”

1. On May 22nd, 2009 at 3:59 am Resep Kue Bika Ambon Jeruk | InfoResep.com - Share food & beverage receipt | Berbagi info resep masakan online Says:

   [...] dasar Bika Ambon Oven 1 [...]

2. On June 1st, 2009 at 9:30 am melati Says:

   mou tnya dund,,,,,
   setelah masukain gula pasir truz tepung tapioka,,sagu nZz air hangat’a diapain ??????????????????????????

3. On June 1st, 2009 at 9:32 am melati Says:

   mou tnya dund,,,,,
   setelah masukain gula pasir truz tepung tapioka,,sagu nZz air hangat’a diapain ??????????????????????????

4. On June 7th, 2009 at 5:46 pm Yudi Setya Bunda Says:

   Thanks banget untk resep bika ambonnya. mau dicoba …..aah. btw apa bedanya tepung sagu dan tapioka

5. On June 11th, 2009 at 6:54 pm arin Says:

   mohon di cek cara pembuatan,bahan-bahan belum masuk semua kok langsung didiamkan?ditunggu jawabannya

6. On June 15th, 2009 at 1:58 pm inforesep Says:

   @ melati
   air hangat & ragi instannya dicampur, aduk rata, sisihkan (no 1). setelahnya bisa diikuti langkah-langkah pembuatan.

   @ Yudi Setya Bunda
   tepung tapioka & tepung sagu tidak sama sis. tepung sagu dibuat dari bagiang tengah batang pohon sagu. sedangkan tapioka terbuat dari singkong. tepung sagu terasa lebih garing ketimbang tepung tapioka yang halus & licin. tepung sagu menghasilkan tekstur yang padat & kenyal. sedangkan tapioka menghasilkan tekstur yang kenyal namun tidak padat.

   @ arin
   iya sis. hehehe…makasih ya….

7. On June 18th, 2009 at 7:41 pm putri Says:

   Thanks mbak resepnya..pengen banget mencoba..tapi kita tinggalnya di Belgia,susah cari tepung sagunya.Apa bisa diganti ama yang lain Bu.Maksih infonya.Wassalam.

8. On July 15th, 2009 at 12:18 am evi Says:

   resep2 disini kok sama dgn di tabloid KOKI ya…? apa ini milik yg punya tabloid itu atau gimana…?

9. On July 17th, 2009 at 5:27 pm jasmin Says:

   dioven api atas/bawah?
   brp lama?
   suhu brp?

   thanks ^:^

10. On August 5th, 2009 at 2:14 am felix Says:

    ini pakai loyan ukuran berapa ya?

11. On September 10th, 2009 at 4:35 am siti anisah Says:

    Makasih mbak resepnya, mau tak coba buat lebaran nanti

12. On October 15th, 2009 at 10:16 am kaka Says:

    teman pernah bikin pake tepung maizena u.campuran jd tidak pake tpg sagu soalnya sagu susah didapat bisakah itu?

13. On October 16th, 2009 at 6:24 pm Ivy Says:

    Hi, salam kenal thanks bgt utk resep bika ambon ovennya…
    tapi saya ada pertanyaan sedikit, ehmmm krn saya sedang di LN, dan sulit mendapatkan tepung sagu. Jadi pertanyaan saya apa bisa tepung sagu tersebut sama gantikan dengan tepung lainnya?

    terimakasih atas pencerahannya

14. On October 17th, 2009 at 11:15 am inforesep Says:

    tepung maizena diperoleh dari biji jagung, sedangkan tepung sagu diperoleh dari teras batang pohon sagu. tentunya hasil yang diperoleh akan berbeda. sebenarnya sah-sah saja menggunakan tepung lain sebagai alternatif pengganti tepung sagu tani. hanya saya tepung sagu tani memiliki keunggulan yaitu tidak mudah mengendap saat dicampur dalam adonan serta memunculkan serat yang bening dan lentur.

15. On November 18th, 2009 at 9:50 pm tina Says:

    brapa derajar buat api bawah n api atas nya?

16. On January 3rd, 2010 at 3:20 am Akoe Says:

    Resepnya nggak bener nih, ada yang udah nyoba belum? aku cobain nggak jadi, malah bantat. duh …

17. On January 3rd, 2010 at 8:31 am inforesep Says:

    buatnya emang susah sis. kalo cuma baru sekali nyoba dijamin ga berhasil. makanya ga jarang banyak yang takut bikin bika ambon karena kebanyakan sering ga berhasil. selamat mencoba lagi & good luck ya!!!

18. On January 25th, 2010 at 7:33 pm ika Says:

    sist bedanya sagu tani & sagu biasa ky yg dipasar2 apa sih?kl ga ada sagu tani bisa gak diganti sagu biasa?

19. On February 6th, 2010 at 3:45 pm kaka Says:

    wah ini resep bener gak ya,koq dah 2x buat 2x pula gak jadi,boro2 bantat mlh gak bs dimakan sis,gmana nih.adonan terpisah,yg bawah lengket,padat trus santannya diatas.dioven 2jm lebih gak matang.any comment??

20. On April 11th, 2010 at 1:23 pm lindia Says:

    wah,,,byk yg complain ga berhasil bikinnya…salah resepnya apa salah yg bikinnya ya…??? jd ga brani nyoba……………

21. On May 2nd, 2010 at 8:43 pm trio angels Says:

    ndeh lamak e lai…..
    jd nio,,,baa cro e tu?
    buekan ciek aaaaa?