Resep Adonan Dasar Kulit Martabak I
On August - 9 - 2009
Sebelum membuat martabak sudah pasti kita harus membuat kulitnya terlebih dahulu…
Resep Bahan Adonan Dasar Kulit Martabak I :
- tepung terigu protein sedang 250 gram
- margarin kurang lebih 100 gram, untuk olesan
- telur ayam 1 butir
- garam secukupnya
- air 125 ml
Cara Membuat Adonan Dasar Kulit Martabak I :
- Campur terigu dan garam, aduk rata.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Potong/timbang adonan sesuai selera, bulatkan.
- Lumuri adonan dengan margarin. Diamkan selama kurang lebih 3 jam.
- Adonan kulit siap dicetak.
Selamat mencoba
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
fadjar Says:
kalau pake’ minyak gak pa2 ta ,buat ganti margarin
Posted on September 27th, 2009 at 9:45 pm
Meitika Hanum Says:
kayaknya mudah buatnya tapi gimana caranya agar hasilnya tipis dan tidak bolong-bolong apakah sama dengan buat roti canai/cane ya
Posted on June 8th, 2010 at 4:49 pm
rina Says:
margarin untuk melumuri adonannya ….apa di lelehkan terlebih dahulu?atau bagaimana?
Posted on August 18th, 2010 at 10:26 am