Resep Anyang Pakis

inforesep-anyang pakis

Makanan ini merupakan makanan khas Medan. Makanan ini menyerupai urap.

Resep Bahan Anyang Pakis :

  • 500 gram daun pakis muda
  • 150 gram taoge seduh air mendidih, tiriskan
  • 5 buah bawang merah iris tipis
  • 1/2 butir kelapa parut sangrai, haluskan

Resep Bumbu Halus Anyang Pakis :

  • 2 sendok makan ebi, sangrai
  • 1/2 sendok serai bagian yang putih, iris halus
  • 5 buah cabai merah
  • 1 buah jeruk nipis, ambil daging buahnya
  • 1/2 sendok teh jahe cincang
  • garam dan gula merah sesuai selera

Cara Membuat Anyang Pakis :

  1. Rebus pakis dengan air yang banyak, tiriskan.
  2. Campur kelapa, bumbu halus, bawang merah iris dan sayuran, aduk rata.
  3. Hidangkan.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

Leave a Reply

Using Gravatars in the comments - get your own and be recognized!

XHTML: These are some of the tags you can use: <a href=""> <b> <blockquote> <code> <em> <i> <strike> <strong>