InfoResep.com

Ayam dapat diolah menjadi bermacam-macam variasi masakan. Dagingnya yang gurih memang nikmat di lidah. Kali ini mari kita coba Resep Ayam Pop. Ayam Pop sangat nikmat disajikan dengan saos sambal. Berikut ini adalah cara memasak Ayam Pop berserta Saus Sambal Ayam Pop.

Resep Bahan Ayam Pop :

• 2 ekor ayam kampung muda, belah 4
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1.000 ml air
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 lembar daun salam
• garam halus secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Resep Bahan Saos Sambal Ayam Pop :

• 10 buah cabai merah, rebus
• 5 butir bawang merah, rebus
• 2 siung bawang putih, rebus
• 100 ml air
• 2 buah tomat ukuran kecil, utuhkan
• 1 sdt gula pasir
• garam halus secukupnya

Cara Membuat Ayam Pop :

1. Lumuri rata ayam dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan 15 menit.
2. Didihkan air, rebus ayam bersama bawang merah dan bawang putih halus, garam, dan daun salam sampai ayam matang dan cukup lunak.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar. Angkat dan tiriskan.
4. Saos sambal: Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Tuang air, aduk hingga mendidih. Masukkan tomat utuh, tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga tomat layu dan bumbu matang.
5. Hidangkan ayam pop bersama saos sambal dan lalap daun singkong rebus.

Selamat mencoba Resep Ayam Pop