Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online
Home » ala inforesep » Resep Brengkes Ikan

Resep Brengkes Ikan

Wednesday, October 3rd 2012. | ala inforesep, masakan khas Bali

inforesep.com brengkes ikan

Resep Brengkes Ikan. Ini dia masakan faforit Inforesep. Buatnya sih agak ribet tapi tidak bakalan menyesal begitu mencicipi kenikmatan rasanya. Masakan ini hampir sama dengan Tum, hanya saja disini daging ikannya dicincang atau diulek sampai halus. Rasa bumbu menjadi meresap ke dalam daging ikan, sehingga rasanya sangat nikmat. Yuk daripada bengong dicoba saja Resep Brengkes Ikan nya. Berikut langkah-langkah membuat Brengkes Ikan.

Resep Bahan Brengkes Ikan :

  • daging ikan 500 gr (bisa ikan tenggiri atau marlin, sesuai selera)
  • daun pisang secukupnya

Resep Bahan Bumbu Brengkes Ikan :

  • 200 gr bumbu genap kecil
  • daun limau secukupnya
  • daun salam secukupnya
  • 20 ml santan kental
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Brengkes Ikan :

  1. Cuci bersih daging ikan, bunag tulangnya dan cincang atau ulek sampai halus.
  2. Campur bumbu genap kecil dengan santan kental, gula pasir dan garam.
  3. Campur daging ikan yang telah dihaluskan dengan campuran bumbu dan santan.
  4. Siapkan daun pisang, beri selembar daun limau dan selembar daun salam. Tuang adonan ikan secukupnya, bungkus dan semat.
  5. Kukus hingga matang.
  6. Brengkes ikan siap disajikan.

Selamat Mencoba Resep Brengkes Ikan

Note :
Dalam resep ini Inforesep menggunakan daging ikan marlin.

inforesep.com brengkes ikan inforesep.com brengkes ikan

inforesep.com brengkes ikan inforesep.com brengkes ikan

inforesep.com brengkes ikan inforesep.com brengkes ikan

Related Posts with Thumbnails

Cat : ala inforesep, masakan khas Bali, tags: , , , , , , ,