InfoResep.com

Brokoli merupakan sayuran lezat dengan beribu manfaat bagi kesehatan. Selain dapat dimakan mentah, sayuran ini juga dapat disulap menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Brokoli memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti mencegah terjadinya kanker kolon, kanker prostat, kanker paru dan kanker perut. Zat terkandung di dalam brokoli juga bermanfaat sebagai antioksidan. Sedangkan seratnya bermanfaat untuk mencegah konstipasi/sembelit dan ganguan pencernaan lainnya. Resep kali ini adalah Resep Brokoli Goreng Tepung. Brokoli Goreng Tepung ini sangat nikmat disantap selagi hangat dengan cocolan saus tomat atau saus sambal.  Berikut ini cara membuat Brokoli Goreng Tepung.

Resep Bahan Brokoli Goreng Tepung :

• 500 gram brokoli, potong menurut kuntum, cuci dengan air garam
• tepung roti secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Resep Bahan Adonan Pencelup Brokoli Goreng Tepung (Aduk Rata) :

• 10 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 1/3 sdt merica bubuk
• garam halus secukupnya
• 100 ml susu cair

Cara Membuat Brokoli Goreng Tepung :

1. Panaskan minyak goreng di atas api sedang, celupkan setiap kuntum brokoli ke adonan pencelup, lalu lumuri tepung roti, dan goreng hingga kecokelatan.
2. Angkat dan tiriskan. Hidangkan panas dengan saos sambal.

Selamat mencoba Resep Brokoli Goreng Tepung