InfoResep.com

Chicken Curry ini berasal dari negara Malaysia. Apa bedanya ya dengan kari ayamnya Indonesia??

Resep Bahan Chicken Curry Malaysia :

• ayam 2 ekor, ppotong menjadi 20 bagian, goreng 3/4 matang
• kentang ukuran sedang 5 buah, rebus, potong dadu
• daun kare secukupnya
• kayu manis 4 cm
• bunga lawang/pekak secukupnya
• bawang bombay 3 buah, cincang
• bawang putih 10 siung, cincang kasar
• bawang merah 10 butir, iris tipis
• jahe 4 cm
• asam 2 sendok kecil
• cabai kering bubuk 1 sendok makan
• bumbu kare instan 1 bungkus
• air 100 ml
• santan 150 ml
• minyak sayur 2 sendok makan

Cara Membuat Chicken Curry Malaysia :

1. Larutkan bumbu kare dengan air, sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun kare dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam dan larutan bumbu kare. Aduk rata.
4. Tambahkan santan, masak sambil diaduk di atas api kecil hingga mendidih.
5. Masukkan asam, gula dan garam, masukkan kentang. Masak hingga kentang lunak. Sajikan.

Untuk 4-5 porsi

Selamat mencoba