Resep Dendeng Ragi
On June - 1 - 2009
Dendeng Ragi merupakan salah satu hidangan daging yang rasanya sangat menggugah selera. Hidangan ini merupakan hidangan yang sangat disukai oleh Sri Sultan Hamengku Buwono IX lho….
Resep Bahan Dendeng Ragi :
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 500 gram daging sapi bagian has dalam, iris tipis
- 1 liter air
- 100 gram gula jawa, iris halus
- 2 butir kelapa yang cukup tua, parut
Cara Membuat Dendeng Ragi :
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Lalu tumis bersama daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
- Masukkan daging dan air, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan daging empuk.
- Tambahkan irisan gula jawa, aduk rata hingga gula larut. Masukkan parutan kelapa, aduk-aduk hingga kelapa kering.
- Angkat dan sajikan.
Untuk 3 porsi
Selamat mencoba
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
ani setiowati Says:
q belum pernah masak ce mkanya q buka resep ne, patut dicoba
Posted on November 18th, 2010 at 5:55 pm