Resep Firinda Karides (Udang Oven)
Hidangan udang memang selalu menggugah selera. Udang Oven atau Firinda Karides ini merupakan resep populer dari mediterania khususnya di negara Turki. Hampir di setiap masakan Mediterania bawang putih dan minyak zaitun selalu digunakan, contohnya adalah Resep Firinda Karides (Udang Oven) ini.
Resep Bahan Firinda Karides (Udang Oven) :
- 1 sendok makan mentega
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang atau 8 butir bawang merah, iris
- 1 buah cabai merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 150 gram tomat, potong dadu
- 250 gram udang dengan kulit
- garam secukupnya
- lada halus secukupnya
Cara Membuat Firinda Karides (Udang Oven) :
- Panaskan wajan, lelehkan mentega. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan irisan cabai. Tambahkan garam, lada, dan irisan bawang putih, aduk rata hingga harum. Masukkan tomat dan udang, masak hingga tomat layu.
- Pindahkan udang ke dalam wadah tahan panas, panggang dalam oven selama 5 menit.
- Hidangkan selagi hangat.
Selamat mencoba Resep Firinda Karides (Udang Oven)
