Resep Gado-gado
On July - 21 - 2009
Gado-gado juga merupakan salah satu masakan yang berasal dari daerah Betawi. Ini dia yang saya suka… Hanya saja saya kurang suka dengan pare karena rasa pahitnya yang begitu menyengat di lidah. Jika saya membuat Gado-gado, saya tidak pernah menggunakan pare.
Resep Bahan Gado-gado :
- 50 gram taoge
- 150 gram kangkung/bayam
- 100 gram daun kol
- 1 buah pare belah 2, keruk bijinya, potong 1 cm
- 1 buah labu siam rebus, potong-potong
- 1 buah tahu (8×8 cm), goreng
- 1 buah tempe (8×8 cm), goreng
Resep Pelengkap Gado-gado :
- irisan telur rebus
- emping
- bawang goreng
- kerupuk
Resep Sambal Gado-gado :
- 200 gram kacang tanah goreng
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan air asam
- 200 ml air matang
Cara Membuat Gado-gado :
- Rebus matang bahan sayuran, tiriskan.
- Campur sayuran, tahu, dan tempe dengan saus kacang, aduk rata.
- Hidangkan dengan pelengkapnya.
Selamat mencoba
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
An Ti Says:
bapak atau ibuk…
ada kah resep gado-gado yang pake santan…
kalau ada boleh gk ak minta resepnya…
resepnya makyussss…
Posted on November 6th, 2009 at 1:14 pm
ummu vina Says:
makasih ya mbak respnya..saya penggemar gado-gado juga lho, mbak kalo gk suka pare di ganti dengan jagung manis saja rasanya enak juga lho saya juga kurang suka kalo di campur dengan pare rasa paitnya itu lho gk nahan,thanx ya mbak resp gado-gadonya. pasti wenaaaakkk…:)
Posted on February 2nd, 2010 at 10:51 am
Farah hanum nur aziza Says:
mbak ini boleh kan kebetulan q tu kl makan gado-gado ma lontong yang banyak kan jd tambah uenak kl ditambahin lontong n enak g y kalo g pake cabe ??????????????????????????????????????
Posted on March 28th, 2010 at 11:09 am