Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online
Home » Meat » Resep Gangsa Iga

Resep Gangsa Iga

Friday, December 4th 2009. | Meat

gangsa-iga-info-resep

Siapapun pasti tak bisa menahan godaan nikmatnya daging iga. Punya persediaan daging iga dirumah?? Yuk, masak Resep Gangsa Iga aja.

Resep Bahan Gangsa Iga :

  • 750 gram daging iga, potong-potong
  • 75 gram bawang bombai, cincang halus
  • 1 sendok makan mentega/margarin
  • 2 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Perendam Gangsa Iga, campur rata :

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh peres merica bubuk
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan saos tomat
  • 1 sendok makan gula palem
  • 1/4 buah nanas, parut kasar
  • garam halus secukpnya

Cara Membuat Gangsa Iga :

  1. Lumuri rata daging iga dengan bumbu perendam, diamkan dalam lemari es 1 jam.
  2. Panaskan mentega/margarin dan minyak goreng dalam wajan antilengket, masukkan iga sambil diaduk hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan bawang bombai, masak hingga iga matang. Jika perlu, tuang 1 gelas air panas, aduk. Masak hingga daging iga matang. Angkat.
  4. Tuang iga dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega/margarin, panggang dalam oven dengan api sedang selama 30 menit. Hidangkan panas.

Selamat mencoba Resep Gangsa Iga

Related Posts with Thumbnails

Cat : Meat, tags: , , , , , , , , ,

Comment For Resep Gangsa Iga