Resep Garang Gesing

Namanya terdengar aneh. Cara membungkusnya juga unik, mirip botok ya!!!

Resep Bahan Garang Gesing :

• 8 – 10 buah pisang raja yang tua, potong melintang 1 1/2 cm
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 butir telur, kocok rata
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram gula merah, iris halus
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 lembar daun pandan, potong 5 cm
• daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Garang Gesing :

1. Santan, garam, gula merah, dan gula pasir, aduk sampai larut, saring bila perlu.
2. Dengan 2 lembar daun pisang dan 1 potong daun pandan, letakkan 3-4 sendok makan adonan, bungkus, sematkan lidi.
3. Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang.

Selamat mencoba