Resep Gimbal Teri Basah
Gimbal Teri Basah adalah salah satu alternatif variasi menu sehari-hari. Praktis dan mudah membuatnya. Yang harus diingat, untuk sekali menggoreng, cukup 3-4 sendok saja agar Gimbal Teri Basah matang merata serta pastikan adonan Gimbal Teri Basah terendam semua dalam minyak.
Resep Bahan Gimbal Teri Basah :
- 250 gram teri basah, cuci bersih, tiriskan
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 200 ml santan kental
- minyak goreng secukupnya
Resep Bumbu Gimbal Teri Basah (dihaluskan) :
- 3 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 1/2 ruas jari kunyit bakar
- garam halus secukupnya
Cara Membuat Gimbal Teri Basah :
- Campur kedua macam tepung, bumbu halus, telur, dan santan kental. Masukkan teri basah, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Goreng adonan teri basah sesendok demi sesendok. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba Resep Gimbal Teri Basah
