InfoResep.com

Resep ini juga merupakan resep hidangan favorit di Yunani. Horiatiki Salata berarti salad kampung. Biasanya, petani di Yunani menghidangkan salad dari hasil pertanian. Sejalan dengan waktu, salad ini kemudian dikenal sebagai Greek Salad di dunia internasional.

Resep Bahan Horiatiki Salata (Salad Yunani) :

• 200 gram tomat, masing-masing potong menjadi 8 bagian
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
• 150 gram ketimmun, potong dadu
• garam secukupnya
• 10 buah zaitun (jika ada)
• 100 gram keju feta
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 gram oregano

Keju feta adalah keju tradisional Yunani yang terbuat dari susu domba atau kambing. Feta merupakan keju tua, umumnya memiliki tekstur yang agak kasar dan dijual dalam bentuk blok atau kotak. Keju ini biasanya digunakan untuk kue, salad, ataupun sebagai bahan dasar hidangan seperti Spanakopita dan Tyropita.

Cara Membuat Horiatiki Salata (Salad Yunani) :

1. Campur potongan tomat dengan irisan bawang bombay, dan ketimun.
2. Tambahkan garam, aduk hingga rata. Lalu, tambahkan keju feta.
3. Siram dengan minyak zaitun.
4. Sebagai tambahan, taburkan salad dengan buah zaitun dan oregano.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba Horiatiki Salata (Salad Yunani)