Resep Kerupuk Udang
Ni kerupuk, saudaranya kerupuk uyel. Nyarinya gampang…di pasar juga ada.
Resep Bahan Kerupuk Udang :
- tepung tapioka 1 kg
- udang 1 kg
- garam secukupnya
- bawang putih secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat Kerupuk Udang :
- Buang kepala dan kupas kulit udang. Cuci bersih dan tumbuk hingga halus.
- Campur udang dengan setengah bagian tepung tapioka hingga rata.
- Haluskan bawang putih dan garam, campur dengan sisa tepung. Tuang sedikit air.
- Campur adonan udang dan adonan bawang menjadi satu. Tambahkan penyedap rasa, aduk rata.
- Tuang adonan dalam loyang panjang atau bungkus adonan dengan daun pisang bentuk bulat panjang. Kukus hingga matang selama kurang lebih 1-2 jam.
- Iris tipis, jemur hingga kering.
- Kerupuk udang siap digoreng.
Selamat mencoba


wah enak neh kerupuknya
makasih ya
resepny tak buat koleksi ya?
trims resepnya karena saya tinggal di luar negri n kesulitan cari krupuk n suami n anakku amat senang dengan krupuk
makacih resepnya…akan kami coba
sukses
makaci resepx. dr kmrn sy xari2
Ass………..mbak q mau taya??
kalo bikin krupuk uyel tepung trigu & kanji perbadingan 1:1 bisa mengembang apa gak