InfoResep.com

Resep Kerupuk Uyel

Posted by inforesep On June - 10 - 2009

Kerupuk uyel banyak kita temukan di pedagang kaki lima atau warung makanan. Kerupuk ini biasanya disajikan sebagai pendamping makanan antara lain, pecel, pelecing, soto,  sate, maupun dimakan bersama nasi.

Resep Bahan Kerupuk Uyel :

• tepung tapioka 1 kg
• tepung terigu 100 gram
• air 250 ml
• garam 40 gram
• bawang putih 20 gram
• gula pasir 20 gram
• penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Uyel :

1. Tumbuk dan goreng bawang putih. Dinginkan dan campur dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.
2. Tambahkan tepung tapioka dan terigu. Tuang air sambil diuleni hingga kalis. Tambah pewarna jika suka.
3. Cetak berbentuk bulat keriting (uyel-uyel) dengan cetakan berlubang kecil-kecil.
4. Kukus hingga matang, kurang lebih 15-25 menit.
5. Jemur hingga kering di bawah panas matahari.
6. Panaskan minyak, goreng hingga matang.
7. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Selamat mencoba

ala inforesep, kerupuk

8 COMMENTS

8 Responses

1. Resep Kerupuk Udang | InfoResep.com - Share food & beverage receipt | Berbagi info resep masakan online Says:

   [...] kerupuk, saudaranya kerupuk uyel. Nyarinya gampang…di pasar juga [...]

   Posted on June 10th, 2009 at 2:30 pm

2. tria Says:

   resep krupuk tapioka dunx…..

   Posted on November 18th, 2009 at 1:47 pm

3. Leo Says:

   kira2 pake apa cara mencetak kerupuk uyel dengan peralatan sederhana? terima kasih.

   Posted on December 20th, 2009 at 9:12 pm

4. yusup Says:

   alat2 apa yang di butuhkn kl mau usaha krupuk uyel.. terimakasih atas kesempatannya

   Posted on February 27th, 2010 at 8:59 pm

5. aly Says:

   alat2 apa yang di butuhkn kl mau usaha krupuk uyel.. terimakasih atas
   jawabannya….!

   Posted on May 14th, 2010 at 8:06 am

6. SARJONO Says:

   Bagi temen-temen yang membutuhkan KERUPUK RAMBAK PATI ukuran PANJANG(bukan kerupuk rambak yang tipis)

   mentah/matang, bisa hub. Bpk SARJONO di 082137614632. atau datang langsung ke Dk. Basiran,

   Ds. Salakan, Kec. Teras, Kab. Boyolali, Jawa Tengah. harga Rp. 6.250 – 6.500 per

   Kilonya(mentah).Kunjungi BLOG kami: jotazmania.blogspot.com Terimakasih.

   Posted on August 12th, 2010 at 3:10 pm

7. pandra Says:

   penyedap rasa yg enak untuk kerupuk apa? makasih tas kesempatannya

   Posted on November 22nd, 2010 at 12:42 pm

8. Uma Says:

   Knp ad krupuk yg make tepung terigu n ad yg g.??
   ap pengaruh tepung terigu dlm pembuatan krupuk itu sendiri.??
   makasih bwt penjelasannya..

   Posted on January 5th, 2011 at 8:23 am