InfoResep.com

Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online

Resep Kikil Masak Mangut

Posted by inforesep On September - 23 - 2009

inforesep kikil masak mangut 300x214 Resep Kikil Masak Mangut

Kikil Masak Mangut memiliki cita rasa kuah yang sangat nikmat. Enaknya disantap bersama nasi hangat. Yummy!!!

Resep Bahan Kikil Masak Mangut :

  • 500 gram kikil, direbus, dipotong 3×3 cm
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 buah cabai merah besar, dipotong serong
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep Bahan Bumbu Halus Kikil Masak Mangut :

  • 1 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 cm kencur
  • 1 cm jahe
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • 1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Kikil Masak Mangut :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.  Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan kikil. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

Selamat mencoba

pixel Resep Kikil Masak Mangut

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply




Recent Comments

Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke Inforesep.com. Inforesep adalah sebuah site resep masakan, minuman serta jajanan baik itu tradisional maupun modern serta dalam dan luar negeri.

Recent Comments

Resep Dadar Gulung Tape

On Oct-4-2009
Reported by inforesep

Resep Horiatiki Salata (Salad Yunani)

On Nov-2-2009
Reported by inforesep

Resep Kue Kembang Goyang Kelapa

On Feb-4-2009
Reported by inforesep

Homemade Pizza Recipe

On Jun-22-2008
Reported by inforesep

White Chip Chocolate Cookies

On Jun-24-2008
Reported by inforesep