Resep Kolokithiakia Vrasta Salata (Salad Zucchini)
Ketika saya dan suami tercinta mengunjungi salah satu supermarket di daerah saya, saya tidak sengaja menemukan buku Hidangan Favorit ala Mediterania oleh Ibu Hartati Nurwijaya. Isinya sangat bagus, cara memasaknya sangat praktis (ada beberapa bahan yang memang susah di dapat) dan yang pasti sehat dan bergizi.
Ini saya post juga sampul bukunya, siapa tahu Anda berminat untuk membeli
Resep kali ini diambil dari buku Hidangan Favorit ala Mediterania ini yaitu Resep Kolokithiakia Vrasta Salata atau Resep Salad Zucchini. Namanya sangat unik dan panjang ya. Zucchini adalah sayuran yang bentuknya menyerupai terong dan berwarna hijau pekat. Sayuran ini memiliki kalori dan lemak yang rendah. Serat dan gizinya yang tinggi dapat mengatasi tekanan darah tinggi, penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan penyakit yang berhubungan dengan mata. Sangat cocok dikonsumsi untuk menurunkan berat badan. Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, lebih baik Anda mencoba Resep Salad Zucchini ini daripada mencoba segala macam jenis ramuan dan jamu pelangsing yang akan membahayakan kesehatan Anda.
Resep Bahan Kolokithiakia Vrasta Salata (Salad Zucchini) :
- 1 kg zucchini segar
- 1/2 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuat Kolokithiakia Vrasta Salata (Salad Zucchini) :
- Rebus zucchini dalam air panad. Agar warnanya tidak berubah, jangan rebus zucchini terlalu lama. Setelah diangkat, saring dan siram dengan air dingin.
- Hidangkan dengan siraman jus lemon dan minyak zaitun.
Untuk 6 porsi
Selamat mencoba Resep Kolokithiakia Vrasta Salata (Salad Zucchini)
