Resep Kue Bapel
On October - 5 - 2009
Kue Bapel…hmmm…lezat. Adek saya suka sekali menyantap kue ini dengan segelas susu hangat.
Resep Bahan Kue Bapel :
- 1 bungkus ragi instan
- 150 ml air hangat
- 150 gram tepung terigu
- 250 gram tepung terigu
- 6 butir telur ayam
- 300 gram gula pasir
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa, didihkan, dinginkan
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh vanili
- garam menurut selera
Cara Membuat Kue Bapel :
- Larutkan ragi dengan air hangat, masukkan tepung terigu, aduk rata, diamkan 30 menit sampai muncul gelembung-gelembung kecil dan adonan sudah mengembang. Tambahkan 250 gram tepung terigu, remas-remas dengan tangan sampai terjadi butiran, sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai kental dan naik, tuangkan ke adonan tepung ragi. Masukkan santan, margarin, garam, dan vanili, aduk hingga licin. Diamkan adonan 2-3 jam dalam ruangan suhu sedang sampai mengembang dua kali lebih besar.
- Panaskan semua sisi cetakan bapel dia ats bara arang. Oleskan margarin, tuang adonan hingga penuh. Tutup rapat cetakan, matangkan sambil cetakan dibalik-balik agar matang merata.
Selamat mencoba
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
