RESEP KUE KASTENGEL
On February - 28 - 2009
Semua pasti tau donk Kue Kastengel. Yup…kue ini selalu hadir di setiap hari raya, baik itu hari raya Idul Fitri, Nyepi, Natal bahkan Waisak. Teman saya yang beragama Budha selalu menyajikan Kue Kastengel pada hari raya Waisak. Dan sayalah yang menyantap paling banyak. Kebetulan, saya suka sekali dengan kue yang berbau keju. Rasanya gurih dan yummyy…Makan 1, pengen lagi….lagi…dan lagi…Tak sadar 1 toples pun saya habiskan seorang diri.
Resep Bahan Kue Kastengel :
- Margarine forvita 185 gram
- Roombutter 15 gram
- Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
- Kuning telur 3 butir
- Keju tua (edam) 150 gram, parut
- Keju cheddar 75 gram, parut
- Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan
Cara membuat Kue Kastengel :
1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.
Untuk 650 gram
Selamat mencoba…
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
aR_eRos Says:
kastengel? kok baru dengar ya
sama kayak pastel ndak ya? :sip:
Posted on March 1st, 2009 at 9:53 am
annosmile Says:
wah.
mantap…
Posted on March 1st, 2009 at 12:14 pm
hamka Says:
makanan favorit nyokap neh waktu lebaran pasti beli atau buat
Posted on March 2nd, 2009 at 9:09 am
orangndut Says:
Ini adalah cemilan yang paling saya suka saat lebaran. Lumayan nih buat bekal untuk buka toko roti kelak…hehehe:hihi:
Posted on March 2nd, 2009 at 6:49 pm
Nyante Aza Lae Says:
castle n angel …hmm, wajar deh klo mbak yg nyantap paling banyak
Posted on March 3rd, 2009 at 4:15 pm
che Says:
ini berarti adonannya encer kya bikin lidah kucing ya? mslhnya yang aku tau adonnnya padat n bisa dicetak gto.
Posted on March 10th, 2009 at 8:29 am
melly Says:
wow yummy….yummy
Posted on March 20th, 2009 at 6:23 am
Vhie Says:
Wah, enak bgt tuh.
Aq paling suka sma yg namanya kue kastengel.
Thx y resepnya…
Nanti qw coba deh buat di rumah… Hehe..,
sapa tw enak n bsa buat bisnis
Posted on April 17th, 2009 at 6:58 am
tata Says:
jadi pingin…….sluuuuuuuurrrrp clegukkk….
Posted on June 4th, 2009 at 6:55 am
Rusli Zainal Sang Visioner Says:
waahhhhhhhh…..resep resep nya pasti enak deh. bila nggak keberatan maukah diundang sebagai guess writer di blog ku?
salam
Posted on July 13th, 2009 at 2:15 am
mirthy Says:
wah…boleh dicoba neh buat lebaran, drpd beli terus…nyoba bikin ah… thanks ya…yummy….
Posted on July 25th, 2009 at 2:22 am
awadhiez3 Says:
wow….boleh nich dari pada beli mending bikin cendiri pasti yummi-yummi heeheeeheeee…..
Posted on August 9th, 2009 at 3:21 am
yani Says:
that is my fav cookies!
Posted on August 30th, 2009 at 9:27 pm
nisaa Says:
ijin nyatet yaaa…
makasih…mau aku praktekin ^^
Posted on September 1st, 2009 at 1:25 pm
Resep Ring Keju | InfoResep.com Says:
[...] dia kue kesukaan saya. Saya paling suka segala jenis kue yang berbau keju. Rasanya sama seperti Kue Kastengel, bahannya sama aja kok, bedanya Kue Kastengel dicetak persegi panjang, [...]
Posted on September 9th, 2009 at 4:36 am
yudhi Says:
60 menit? lama amat? ggak gosong tuh?
Posted on September 11th, 2009 at 10:26 am
aniex scoobye Says:
itu kue yg gk pernah akan gwe lupain….. kue paling enak sedunia….
Posted on September 15th, 2009 at 8:23 am
erlinaa Says:
WAO…. ENAK NYA ……..?keju lgi…….gw santap lngsng hbiz hahahaha…..
Posted on September 21st, 2009 at 11:57 pm
celen lycelia Says:
Waaaahh,mantap dech pokoknya!bisa2 abis deh tuh 2 toples ma aku,klo ga di stop ma mama,(he”)!O,ya thank’s y dah kz rsepnya!Dan aku mw coba bkn sendiri deh, yg banyak c’pa tw bs dijual utk nambahin uang jajan ku+mkn sepuaaaaaaaaaaaaaaasnyaaaaaaaaaaaa!!!!=)
Posted on September 24th, 2009 at 6:42 am
hartadi wicaksana Says:
nyumm…nyumm…!enak lho kue kastengelnya!nnti buat resep yg br lg ya,tp yg enak(he3x)
Posted on September 24th, 2009 at 6:45 am
inforesep Says:
btw, lama pemanggangan tergantung jenis ovennya lho….
makasi ya all udah berkunjung ke inforesep!!!!!!!!!!
mwah mwah…
Posted on October 3rd, 2009 at 2:09 pm
Tetty Says:
mo tanya nih…roombutternya emang cuma 15 gram gitu…thanks ya inforesep.com//////////
Posted on October 26th, 2009 at 12:32 pm
inforesep Says:
iya say emang segitu doank
Posted on October 31st, 2009 at 8:59 pm
eelv elvri Says:
wuiih…enyaak..enyaak.thanx’zzT bs dpraktekin bwt natal n hantaran bwt ayank n mertua.hwe..hwe..
Posted on December 19th, 2009 at 6:52 pm
cinta Says:
wuihh..mantep tuh ..!! nyoba ah ……………………
Posted on August 25th, 2010 at 12:55 pm