Resep Kue Seri Muka
On October - 21 - 2009
Kue ketan yang satu ini sering kita jumpai di pasar tradisional. Bagi Anda pecinta kue tradisional Indonesia, resep Kue Seri Muka ini patut Anda coba.
Resep Bahan Kue Seri Muka :
- 250 gram ketan putih, rendam 2 jam, tiriskan
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
Bahan Lapis santan Hijau Kue Seri Muka :
- 6 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 50 ml air daun suji dan pandan
- 3 sendok makan tepung beras
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara Membuat Kue Seri Muka :
- Kukus ketan 15 menit sampai setengah matang, angkat, masukkan ke panci berisi santan, garam dan gula pasir, aduk sampai santan terserap habis. Kukus sampai matang.
- Selagi masih panas, ratakan ketan kukus dalam loyang 20 x 20 cm. tekan-tekan padat, kukus kembali sampai cukup panas.
- Sementara itu, kocok telur dan gula hingga larut, masukkan tepung, air daun suji dan santan. Aduk rata, tuangkan ke permukaan ketan. Kukus sampai mengeras dan matang.
Selamat mencoba Resep Kue Seri Muka
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
rhenie Says:
wah bagus nich resep2nya bisa dijadikan pembelajaran bagi para pemula yang ingin sekali belajar membuat masakan ataupun kue…..
Posted on April 11th, 2010 at 9:41 pm
nia Says:
di sulsel aq perna nemu kue mirip kyk gini namax katiri sala, cuma atasx kecoklatan kyk pake gula jawa
Posted on May 18th, 2011 at 6:59 am