Resep Kulit Lumpia Mini
July5
Kulit lumpia ada banyak macamnya lhooo… Nah bedanya kulit lumpia yang satu ini adalah tidak menggunakan minyak.
Resep Bahan Kulit Lumpia Mini :
- tepung terigu protein tinggi 300 gram
- putih telur 225 ml (kurang lebih 6 butir)
- air 300 ml
- garam 2 sendok teh
Cara Membuat Kulit Lumpia Mini :
- Campur air dan garam hingga rata. Sisihkan.
- Masukkan terigu dalam kom adonan. Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit bergantian dengan air sambil diuleni hingga kalis/elastis kurang lebih 20 menit.
- Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan pan dadar di atas api kecil. Celup kuas besar dalam adonan, oleskan pada pan dadar hingga rata. Masak di atas api kecil hingga tepinya terlepas. Angkat.
- Adonan kulit siap digunakan.
Untuk 20 lembar
Tips : Karena adonan tidak menggunakan minyak, sebaiknya di awal proses mencetak wajan dioles dengan minyak tipis-tipis agar adonan mudah terlepas.
Selamat mencoba
Indonesia Cigarettes is legal online store that sells clove cigarettes like djarum Black, dajrum cigarettes, Marlboro black menthol, sampoerna and gudang garam with competitive prices, fast shipping, and secure.
selamat siang, trima kasih atas resepnya luar biasa…. ternyata saya sukses membuatnya,
tapi kok setelah digoreng kenapa ya garingnya pas panas ajah, biasanya kan sampai dingin pun masih tetep garing..
mohon solusainya ya
tqs
Kulit lumpia memang tidak garing lagi setelah dingin maka dari itu Lumpia goreng harus disajikan hangat agar rasanya enak. Saat hangat bukan hanya adonan isinya masih enak tetapi bagian luar atau kulitnya juga masih renyah.