Resep Lepet Jagung

Di Jawa Timur, Lepet Jagung disebut Pudak. Sedangkan di Timor, Lepet Jagung tidak menggunakan kelapa parut melainkan santan kental namanya Batarhillo.

Resep Bahan Lepet Jagung :

• 6 buah jagung muda, parut
• 150 gram kelapa yang muda, kupas, parut
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh garam

Pembungkus Lepet Jagung:

• kulit jagung (klobot) untuk membungkus

Cara Membuat Lepet Jagung :

1. Campur rata semua bahan. Letakkan 1-2 sendok makan adonan dalam selembar kulit jagung, gulung membentuk sebuah jagung kecil. Kukus matang kurang lebih 30 menit.
2. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Selamat mencoba