Resep Nugget Ikan
Nugget merupakan makanan kesukaan anak-anak. Nugget Ikan yang satu ini bisa dijadikan salah satu alternatif bekal anak sekolah. Berikut ini adalah cara memasak Nugget Ikan.
Resep Bahan Nugget Ikan :
- 300 gram daging ikan, haluskan
- 100 gram daging ayam, giling
- 200 gram tahu
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt paprika merah bubuk
- garam halus secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Resep Bahan Adonan Tepung Nugget Ikan :
- 2 butir telur, kocok sebentar
- tepung roti, pilih yang kasar secukupnya
- tepung terigu secukupnya
Cara Membuat Nugget Ikan :
- Campur daging ikan, daging ayam giling, tepung terigu, tahu, telur, bawang putih, merica, paprika bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Siapkan loyangloaf (persegi empat panjang) kecil, alasi aluminium foil, dan olesi tipis minyak. Tuang adonan ikan, ratakan permukaannya, kukus hingga matang (30 menit). Angkat dan biarkan dingin.
- Keluarkan ikan kukus dari loyang, lalu potong-potong persegi atau sesuai selera.
- Lumuri tipis potongan ikan kukus dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur. Angkat, lalu lumuri tipis tepung roti.
- Panaskan minyak cukup banyak, goreng nugget ikan hingga kuning kecokelatan. Hidangkan bersama saos sambal atau saos lain sesuai selera.
Selamat mencoba Resep Nugget Ikan
