Resep Opor Ayam
On January - 21 - 2009
Yuk kita experimen membuat opor ayam… Biasanya sih makanan wajib apalagi kalau lebaran pasti ada deh tuh opor ayam.
Bahan Untuk Resep Opor ayam :
- 1/2 kg ayam
- 1 butir kelapa
- 10 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/4 sendok makan jintan
- 1/4 sendok makan merica
- 1 cm laos
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1/2 sendok makan gula merah
- garam dan ketupat secukupnya
Cara membuat Opor ayam :
- Bersihkan ayam lalu potong-potong, cicihkan.
- Parut kelapa, peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos.
- Masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan daging ayam, tuangi dengan santan kental.
- Masak hingga daging ayam matang.
- Sajikan dengan ketupat.
Untuk 2 porsi
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
Kawaii Ayu Says:
Wa….kalo lebaran baru enak makan opor ayam:love:
Posted on January 21st, 2009 at 11:50 am
Mas Koko Says:
ini diaaaaa….. makanan favorite saya kalo lebaran :)
Posted on January 21st, 2009 at 3:23 pm
Seno 008 Says:
Iya bener, lebaran tanpa opor ayam rasanya ada yang kurang he..he… pake ketupat.
Posted on January 22nd, 2009 at 2:58 pm
easy Says:
:hiks:
udah lama ga makan enak…
Posted on January 22nd, 2009 at 4:42 pm
Cece Says:
duh jadi laper…
jadi ingat hari raya :)
Salam kenal… :sip:
Posted on January 22nd, 2009 at 7:40 pm
zee Says:
Baru saja tadi pagi makan lontong opor ayam di RS. :)
Posted on January 23rd, 2009 at 5:57 am
jadul Says:
wah enak nih, sy suka ayam :sip:
Posted on January 23rd, 2009 at 11:03 am
bagus pras Says:
wah…jadi ngiler nih….:melet:
Posted on January 23rd, 2009 at 11:57 am
Yusa Says:
mengingatkan saya kalo mau lebaran nih..
Posted on January 23rd, 2009 at 11:54 pm
galih Says:
emak saya udah pinter buat opor ayam…
heheheheheheh
Posted on January 24th, 2009 at 6:27 am
Lyla Says:
wah… kalo yang ini pasti lebih enak dari opor ayam yang pernah saya buat dan saya posting hihi… jadi malu nih posting opor ayam. Tampilan opor ayamnya lebih bagus ini… :)
Posted on January 24th, 2009 at 11:33 am
Nyante Aza Lae Says:
daripada makan popor senjata lbh maknyuss makan popor ayam…wkwk..maksa banget yahh
Posted on January 26th, 2009 at 3:16 am
Eljaholic Says:
Selain sate ayam, ini adalah salat satu menu favorit saya hmm… lezaatttt :D
Posted on January 27th, 2009 at 5:07 pm
PakGuruSd Says:
Nyammmm…. Oh ya, kapan-kapan posting resep Mie Ijo/hijau dong plen. Soalnya saya search gak ketemu. Lagi penegn nyoba resep mie ijo buat bisnis kecil-kecilan hehe…
Posted on January 28th, 2009 at 4:34 pm
zainawati Says:
uueeenak tenan……..
Posted on June 3rd, 2009 at 9:31 am
Rina Nst Says:
Kalo pake santan instan gimana perbandingannya antara santan dan air? Untuk santan encer berapa, begitu juga santan kentalnya. Trims
Posted on June 13th, 2009 at 2:04 am
Rina Nst Says:
Kalo pake santan instant bagaimana perbandingannya untuk santan cair dan santan kental?
Posted on June 13th, 2009 at 2:06 am
inforesep Says:
hmmm…saya jg kurang bgt tau sis. sy ga pernah make santan instan karena produk olahan santan semacam ini termasuk santan tidak 100 % murni. umumnya produsen menambahkan zat pengental ke dalam santan sehingga kekentalannya tampak seperti santan olahan sendiri. tapi untuk santan alami sy bisa memberikan perbedaan antara santan kental & encer. santan kental adalah santan dengan kadar lemak kelapa yang tinggi. diperoleh dengan mencampur kelapa parut dengan sedikit air. Perbandingannya satu bagian kelapa parut dengan satu bagian air (kurang lebih 250 ml).
sedangkan santan encer didapatkan dari perasan sesudah perasan pertama. sifat encernya pun bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Namun perlu diingat, semakin encer santan, maka semakin sedikit rasa gurih yang bisa didapatkan.
Posted on June 15th, 2009 at 2:04 pm
barina Says:
g pake kunir ya…?? tp kok bisa kuning??
Posted on September 8th, 2009 at 4:29 am
nia azzahra Says:
bwt klwrga trsyang opor ayam pas labaran………………emmmmh yuuumyyyyy
Posted on September 14th, 2009 at 5:50 am
yuni Says:
waw lezat banget tuh opor nya………………
Posted on January 9th, 2010 at 8:50 am
wiNNie Says:
Yang pasti udah ada resepnya.. Cicoba donk! Biar jadi ibu rumah tangga yang pinter masak buat suami nanti_
Posted on March 29th, 2010 at 1:22 pm
ezzy Says:
opor aYam eemmmmmm jadi inget masakan mama di rumah…….jd
pengen cepet2 pulang neh….
Posted on June 19th, 2010 at 9:54 pm
Callya Says:
inforesep.com semua resepyg pernah aku coba pasti sip…hasilnya,so tiap pagi mau masak tinggal klik aj.thanks bgt ya..
Posted on March 4th, 2011 at 3:22 pm
jajang buhori Says:
hatur nuhun pisan ka ieu situs mudah2an ini menjadi berkah buat saya.
Posted on March 4th, 2011 at 7:25 pm
cytra Says:
quw brusan slai msak opor ayam,,,rsax uenakk bget,,,…….
thx ats respx yuahhh………..,,,,,,,,,,,,,
Posted on April 30th, 2011 at 1:00 pm