Resep Perut Ayam

Perut Ayam?? Jangan salah!! Bukan perut ayam asli yang dijadikan kue melainkan kue yang bentuknya menyerupai perut ayam.  Kue ini sangat mudah dibuat. Nah, dicoba saja resepnya!!

Resep Bahan Perut Ayam :

• tepung terigu protein sedang 125 gram
• ragi instan 1/2 sendok teh
• tape singkong 50 gram
• soda kue 1/4 sendok teh
• putih telur 2 butir
• kuning telur 1 butir
• air 75-100 ml
• gula pasir 50 gram
• garam secukupnya
• minyak goreng 1 liter

Cara Membuat Perut Ayam :

1. Campur terigu, ragi instan, tape, dan soda kue. Uleni hingga rata.
2. Masukkan telur sambil diuleni selama 15 menit.
3. Tambahkan air, gula dan garam, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit.
4. Tuang adonan dalam plastik segitiga.
5. Panaskan minyak, semprotkan adonan melingkar. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan taburan gula halus.

Untuk 10 buah

Selamat mencoba