Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online
Home » ala inforesep » Resep Ribs Teriyaki Sauce

Resep Ribs Teriyaki Sauce

Thursday, March 19th 2009. | ala inforesep, Meat

inforesep_ribs-teriyaki-sauce

Mmmmmm….sulit diuangkapkan dengan kata-kata…Ribs Teriyaki Sauce ini memang enak banget. Dicoba aja ya…

Bahan resep Ribs Teriyaki Sauce :

  • iga sapi 400 gram, potong per ruas, rebus
  • mentega 3 sendok makan
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • kecap asin 1 sendok makan
  • garam secukupnya
  • kentang goreng 75 gram
  • sayuran rebus 75 gram

Resep Teriyaki Sauce :

  • kecap asin 3 sendok teh
  • mirin 1 sendok makan
  • gula pasir secukupnya
  • bawang putih 4 siung, cincang
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • air kaldu sapi 75 ml
  • minyak goreng 2 sendok makan
  • mire poix secukupnya
  • tulang/daging sapi secukupnya

Cara Membuat Ribs Teriyaki Sauce :

  1. Saus teriyaki : Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan mire poix dan tulang/daging, tumis hingga berubah warna. Tambahkan bahan lainnya, masak di atas api kecil hingga mendidih, angkat.
  2. Campur iga, 1/2 bagian saus teriyaki dan mentega. Panggang hingga matang sambil sesekali di balik. Angkat.
  3. Sajikan iga beserta teriyaki sauce, sayur rebus dan kentang goreng.
  4. Sajikan.

Note :
Mire Poix : triming sayuran : bawang bombay, wortel, batang seledri dan bawang perai.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

Cat : ala inforesep, Meat, tags: , , , , , , , , , ,

Comment For Resep Ribs Teriyaki Sauce