Resep Ribs Teriyaki Sauce
On March - 19 - 2009
Mmmmmm….sulit diuangkapkan dengan kata-kata…Ribs Teriyaki Sauce ini memang enak banget. Dicoba aja ya…
Bahan resep Ribs Teriyaki Sauce :
- iga sapi 400 gram, potong per ruas, rebus
- mentega 3 sendok makan
- merica bubuk 1 sendok teh
- kecap asin 1 sendok makan
- garam secukupnya
- kentang goreng 75 gram
- sayuran rebus 75 gram
Resep Teriyaki Sauce :
- kecap asin 3 sendok teh
- mirin 1 sendok makan
- gula pasir secukupnya
- bawang putih 4 siung, cincang
- merica bubuk 1 sendok teh
- air kaldu sapi 75 ml
- minyak goreng 2 sendok makan
- mire poix secukupnya
- tulang/daging sapi secukupnya
Cara Membuat Ribs Teriyaki Sauce :
- Saus teriyaki : Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan mire poix dan tulang/daging, tumis hingga berubah warna. Tambahkan bahan lainnya, masak di atas api kecil hingga mendidih, angkat.
- Campur iga, 1/2 bagian saus teriyaki dan mentega. Panggang hingga matang sambil sesekali di balik. Angkat.
- Sajikan iga beserta teriyaki sauce, sayur rebus dan kentang goreng.
- Sajikan.
Note :
Mire Poix : triming sayuran : bawang bombay, wortel, batang seledri dan bawang perai.
Selamat mencoba
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
didta Says:
pertamax nic
Posted on March 21st, 2009 at 4:53 am
Nyante Aza Lae Says:
hmmm..yummy
btw, info dari nyonya
disini payah nyari daging sapi mbak
klo kerbau bnyak..cmana tuhh?
Posted on March 23rd, 2009 at 3:16 am
hmmm... Says:
kapan2 adain kegiatan masak2 buat kita2 dunk..saya ngikut..;-)
Posted on September 2nd, 2009 at 4:16 am