Resep Rucuh Mangga

Nikmatnya jika setelah bersantap makanan yang lezat di akhiri dengan minuman segar yang menggugah selera. Salah satunya Rucuh Mangga ini.

Resep Bahan Rucuh Mangga :

• 500 gram mangga mengkal
• 3-5 sendok makan gula pasir
• 5 buah cabai rawit, iris halus
• air matang secukupnya
• es batu

Cara Membuat Rucuh Mangga :

1. Serut atau cincang buah mangga, tambahkan gula, cabai rawit iris, dan air matang. Aduk rata.
2. Simpan di lemari pendingin.
3. Sajikan dengan es batu.

Tips : jika terlalu asam, remas-remas mangga dengan 1 sendok teh garam, biarkan kurang lebih 5 menit, bilas dengan air matang dingin, tiriskan. Jika ada, pilih mangga kweni, beraroma tajam dan segar.

Selamat mencoba