Resep Sate Lilit Bali
On August - 26 - 2009
Sate khas dari Bali ini menggunakan bahan dasar udang. Yang musti diperhatikan, besar kecilnya adonan udang yang dikepal berpengaruh terhadap lama waktu memanggang.
Resep Bahan Sate Lilit Bali :
- udang 500 gram, kupas, kepala, kulit dan ekornya
- daun jeruk 2 lembar, potong halus
- serai 8 batang, untuk tusuk sate
Resep Bumbu Sate Lilit Bali :
- bawang merah 3 butir
- bawang putih 2 siung
- ketumbar 1 sendok teh
- kunyit 2 cm
- daun jeruk 1 lembar
- merica 1/2 sendok teh
- garam secukupnya
Cara Membuat Sate Lilit Bali :
- Cincang udang hingga dagingnya halus, angkat dan sisihkan.
- Campur semua bumbu, lalu haluskan hingga lembut
- Campur udang cincang dengan daun jeruk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan udang menjadi bulat lonjong dengan tusuk serai, sambil dikepal-kepal hingga agak padat. Diamkan selama 15 menit.
- Bakar sate di atas bara sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat.
- Sajikan.
Untuk 8 porsi
Selamat mencoba
Uncategorized
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke
Resep Sate Pentul Palembang | InfoResep.com Says:
[...] Pentul Palembang ini mirip sekali dengan Sate Lilit Bali, akan tetapi sate ini menggunakan daging sapi sebagai bahan [...]
Posted on August 26th, 2009 at 5:16 am
Farah hanum nur aziza Says:
Memang betul sate ne kelihatan uenak bgt cz q dah pernah nyobain waktu ada acara pernikahan di Bali tp sayangnya pedes banget jd g tenang kan makannya
Posted on March 28th, 2010 at 10:47 am
Bali-Dogen Says:
nyam…nyam..nyam, jadi laper nih…
Posted on December 10th, 2010 at 1:00 am
aries Says:
Tlng bs ksh sy utk resep sate lilit bali am resep sate pentul palembang yg lbh lengkap maksudnya, brserta cara2 pembuatan bumbunya plis blz dalmt email sy aja thx u smua……..
Posted on December 15th, 2010 at 8:39 pm