Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online
Home » ala inforesep » Resep Sate Seafood Gorontalo

Resep Sate Seafood Gorontalo

Wednesday, August 26th 2009. | ala inforesep, sate

inforesep-sate seafood gorontalo

Hmmm sate seafood dari Gorontalo ini rasanya top abis…. Kalau membuatnya jangan lupa memilih daging ikan yang tebal, agar saat dipanggang ikan tidak mudah hancur.

Resep Bahan Sate Seafood Gorontalo :

  • udang 200 gram, kupas kulitnya, pisahkan ekornya
  • ikan gurami 200 gram, buang durinya, potong dadu
  • cumi-cumi 200 gram, kupas, belah bagian tengahnya, potong memanjang
  • tusuk sate secukupnya

Resep Bumbu Sate Seafood Gorontalo :

  • bawang putih 5 siung
  • bawanh merah 5 butir
  • kunyit 2 ruas
  • ketumbar 1 sendok teh
  • cabe merah 2 buah
  • jeruk nipis 2 buah
  • garam 1 sendok teh

Cara Membuat Sate Seafood Gorontalo :

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, dan cabe merah. Sisihkan.
  2. Campurkan ikan dan cumi dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Lumuri udang dengan jeruk nipis dan beri garam. Lalu masukkan dalam campuran udang, aduk hingga rata lalu diamkan selama 10 menit.
  4. Tusukkan ikan, cumi, dan udang.
  5. Bakar di atas bara api hingga matang. Sajikan dengan sambal kecap, sambal kacang dan lontong.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

Cat : ala inforesep, sate, tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comment For Resep Sate Seafood Gorontalo