Resep Sate Udang Manado
On August - 26 - 2009
Kalau membuat sate ini Anda bisa memilih untuk memanggang bersama kepala udangnya hingga rasanya lebih gurih, atau memanggang tanpa kepalanya bila Anda ingin penampilannya bersih.
Resep Bahan Sate Udang Manado :
- udang ukuran besar 500 gram, buang kepala dan kulitnya, belah punggungnya
- jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
- kecap manis 50 ml
- tusuk sate 10 buah
Resep Bumbu Sate Udang Manado :
- bawang merah 5 butir
- bawang putih 3 siung
- kunyit 2 cm
- ketumbar 1 sendok teh
- garam secukupnya
Cara Membuat Sate Udang Manado :
- Tusuk udang dengan tusuk sate, lakukan hingga habis, sisihkan.
- Campur semua bumbu, lalu haluskan hingga lembut dan tambahkan air jeruk, aduk rata.
- Lumuri udang dengan bumbu hinggapermukaannya rata, dan diamkan selama 10 menit.
- Bakar udang di atas bara sambil dibolak-balik dan dioles dengan sisa bumbu dan kecap, bakar hingga matang, angkat.
- Sajikan.
Untuk 10 tusuk
Selamat mencoba
Uncategorized
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke
Ari Says:
Salam kenal dari Ari. Saya mengajukan ijin utk ambil resep dan foto utk buku saya.bolehkah?saya sedang menyusun buku resep dari makassar dan manado. Terima kasih saya tunggu jawabannya.
Posted on February 18th, 2010 at 6:52 pm
kezya Says:
sama tp resep untuk masakan pribadi aja d rumah…lehhh…lehhh…ga..????thx
Posted on April 14th, 2010 at 5:01 pm