Resep Semayi Kupang

Semayi Kupang ini sekilas mirip makanan Arem-arem. Rasanya gurih dan bikin kenyang…

Resep Bahan Semayi Kupang :

• kupang rebus 250 gram
• kelapa sedang 1/4 butir, parut panjang
• daun pisang secukupnya

Resep Bumbu Halus Semayi Kupang :

• bawang putih 3 siung
• bawang merah 5 butir
• cabai merah 4 buah
• cabai rawit 5 buah (sesuai selera)
• air asam 1-2 sendok makan
• tomat 1 buah, potong dadu
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• daun jeruk 1 lembar

Cara Membuat Semayi Kupang :

1. Campur kelapa dan bumbu halus hingga rata.
2. Tambahkan kupang, aduk perlahan hingga rata.
3. Ambil daun pisang, letakkan 3 sdm campuran kupang di atasnya.
4. Gulung dan semat kedua ujungnya menyerupai lontong.
5. Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang. Angkat.
6. Gunting, rapikan kedua ujungnya dan lepas sematnya. Sajikan.

Untuk 7 bungkus

Selamat mencoba