InfoResep.com

Wah…Kue Serabi yang satu ini menggunakan daging ayam cincang dan jamur kancing sebagai toppingnya. Benar-benar menggugah selera.

Resep Bahan Serabi Ayam Spesial :

• adonan dasar serabi 1 resep
• ayam cincang 200 gram
• jamur kancing kaleng 6 buah, iris tipis
• minyak goreng 2 sendok makan
• margarin secukupnya

Resep Bumbu Serabi Ayam Spesial :

• bawang bombay 1/2 buah, cincang
• bawang putih 3 siung, cincang
• kecap manis 3 sendok makan
• kecap asin 1 sendok makan
• saus sambal 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok teh
• kaldu ayam bubuk 1 sendok makan
• merica bubuk 1 sendok teh
• garam secukupnya
• gula pasir 1/2 sendok teh
• daun bawang 4 batang, potong 0,5 cm

Cara Membuat Serabi Ayam Spesial :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bwang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur dan bumbu lainnya, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat. Masukkan dan bawang, aduk rata.
4. Panaskan cetakan serabi (wajan kecil dari tanah liat), oles dengan margarin hingga rata.
5. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan.
6. ratakan ayam secukupnya. Masak hingga adonan matang. Angkat dan lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Untuk 11 buah

Selamat mencoba