InfoResep.com

Serabi Oncom?? Sudah pernah coba belum?? Ini pertama kalinya saya mencoba Serabi Oncom, ternyata enak juga ya!!! Wah asik nih…Kue Serabi yang sangat sederhana ternyata bisa dimodifikasi menjadi beberapa variasi.

Resep Bahan Serabi Oncom :

• adonan dasar serabi 1 resep
• oncom 150 gram, tumbuk, sangrai
• cabai merah 2 buah, iris tipis panjang
• santan 50 ml dari 1/2 butir kelapa
• minyak goreng 2 sendok makan
• margarin secukupnya

Resep Bumbu Halus Serabi Oncom :

• bawang putih 3 siung
• bawang merah 5 butir
• cabai merah 1 buah
• cabai rawit sesuai selera
• kencur 1/2 cm
• gula pasir 1 sendok teh
• garam secukupnya

Cara Membuat Serabi Oncom :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan oncom, aduk rata.
3. Tuang santan, masak hingga agak kering. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
4. Panaskan cetakan serabi (wajan kecil dari tanah liat), oles dengan margarin hingga rata.
5. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan.
6. Tambahkan oncom pada permukaan serabi, masak hingga matang. Angkat, lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Untuk 10 buah

Selamat mencoba