Resep Sop Iga
On July - 13 - 2009
Sop Iga cocok dibuat untuk sarapan…
Resep Bahan Sop Iga :
- iga 1 kg, bersihkan dan potong-potong
- air secukupnya
- wortel 100 gram, kupas, potong sesuai selera, rebus
- kentang 100 gram, kupas, potong sesuai selera, rebus
- bunga kol 100 gram, potong perkuntum, rebus
- tomat 50 gram, potong dadu kecil
- bawang daun 30 gram iris tipis
Resep Bumbu Sop Iga :
- seledri 10 gram, iris tipis
- bawang merah 15 gram, iris tipis
- bawang putih 25 gram, iris tipis
- bawang bombay 15 gram, iris tipis
- garam 50 gram
- kaldu ayam bubuk 2 sendok teh
- merica bubuk 15 gram
- pala 10 gram
- gula pasir 10 gram
Cara Membuat Sop Iga :
- Panaskan air hingga mendidih.
- Masukkan iga, rebus hingga iga lunak.
- Secara terpisah, didihkan air hingga mendidih. Masukkan semua bumbu, didihkan.
- Tambahkan iga beserta kaldunya, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Atur sayur dalam mangkuk saji, tambahkan iga beserta kuahnya. Sajikan dengan tomat dan bawang daun.
Untuk 4 porsi
Selamat mencoba
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
BILKIS Says:
suamiku paling suka bgt sop iga kacang merah,tp bingung resep n bumbunya apa,tp setelah buka web site ini,aduh jd seneng deh byk bgt pengetahuan ttg mcm cara memasak iga,info resep mmg T…………O………..P Bgtz,apalagi gambarnya emmmm..yumynya,
Posted on March 20th, 2010 at 9:25 am
hasniar Says:
triams deh atas resep sop iganya smoga resep yang diberikan dapat berguana buat keluargaku.smoga puasa ini mendapat barokahnya.
Posted on August 14th, 2010 at 11:20 am
lili_shaqira@yahoo.com Says:
aq…, suka bgtss deh.., sma resep ini..,
jdi sering.., msak iga nic…,
Posted on April 21st, 2011 at 3:17 pm