Resep Sosis Kembang Saos Paprika
Paprika sangat baik bagi kesehatan. Paprika memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh kita, seperti : sebagai antioksidan; menurunkan kolesterol; mengatur suhu tubuh; mengobati infeksi hidung dan tenggorokan; menurunkan kadar gula dalam darah; mengobati luka, memar dan keseleo; serta menumbuhkan rambut. Nah, mari kita sisipkan paprika dalam menu harian kita!!!
Resep Bahan Sosis Kembang Saos Paprika :
- 250 gram sosis sapi/ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram bawang bombai, cincang halus
- 150 gram tomat, parut
- 1 sdm saos sambal
- 1/2 sdt merica bubuk
- 75 gram jamur kancing, iris tpis
- 75 gram kacang polong
- 100 gram paprika hijau/merah, potong-potong
- 2 sdm mentega/margarin
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sosis Kembang Saos Paprika :
- Potong sosis jadi 2-3 bagian, belah-belah kedua ujungnya (jangan sampai putus).
- Panaskan mentega/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Masukkan tomat, aduk hingga mendidih.
- Tambahkan saos sambal, merica, garam, dan gula, lalu aduk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan sosis, jamur, kacang polong, dan paprika, lalu aduk sampai mendidih. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Selamat mencoba Resep Sosis Kembang Saos Paprika
