InfoResep.com

Resep Sosis Solo

Posted by inforesep On October - 13 - 2009

Sosis Solo?? Daging cincang yang dibalut dengan dadar lalu dikukus. Hangat-hangat dimakan dengan cabai rawit. Hmmm..nikmatnya…

Resep Bahan Dadar Sosis Solo :

• 5 butir telur
• 125 ml santan
• 1 sendok teh garam

Resep Bahan Isi Sosis Solo :

• 200 gram daging cincang
• 1 butir telur
• 3 sendok makan santan kental
• garam dan gula sesuai selera

Resep Bahan Bumbu Sosis Solo (dihaluskan) :

• 5 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 3 buah kemiri, sangrai

Cara Membuat Sosis Solo :

1. Dadar : campur dan kocok rata semua bahan, buat 15 lembar dadar bergaris tengah kurang lebih 12 cm, sisihkan.
2. Isi : campur rata semua bahan dan bumbu halus. Dengan 3 sendok makan minyak, tumis hingga kering dan harum, beri garam dan gula sesuai selera.
3. Isikan adonan daging ke tiap lembar dadar, gulung memanjang, kukus 15-20 menit sampai matang.
4. Hidangkan dengan cabai rawit.

Selamat mencoba

ala inforesep, jajan pasar

6 COMMENTS

6 Responses

1. kaka Says:

   setelah dikukus apa msh perlu di goreng lg?

   Posted on October 15th, 2009 at 10:19 am

2. inforesep Says:

   ga juga. cuma saya lebih suka setelah dikukus digoreng lagi. enak sih. hehehe…

   Posted on October 17th, 2009 at 10:45 am

3. sri hadi ambarrukmi Says:

   Wah setelah baca lalu aku buat eunak sekali walaupun high colesterol sekali2 boleh ya, aku kukus denga pirex yng dilumuri minyak (olieve oil ) karena akui takut lengket ya hasilnya sangat memuaskan, karena aku cuma berdua aku buat 1/2 resep menjadi 8 biji , aku gulung padat sekali jadi rapi he he he Tq2 banget ya… Karena suami tidak boleh makan garam jadi aku kurangi banget tapi Ok dengan cabe rawit dari potku
   Sorry2 aku lupa ambil photonya….

   Posted on January 10th, 2010 at 12:20 am

4. sri hadi ambarruki Says:

   TQ2 , setelah baca langsung bikin he he penasaran,wow uenak sekali two tumbs up,tapi aku ngukusnya diatas pirex yg diolesi olive oil takut lengket sih… Well walaupun high colesterol Oklah sesekali ya ,untungnya tak digoreng lagi karena suami tak makan gorengan, selain itu resep Solo asli memang dikukus….GBU….for sharing the recipe

   Posted on January 10th, 2010 at 12:30 am

5. KANUNG BAKERY Says:

   gmna klau kulit nya kta campur terigu ?
   apa bisa disimpan di freezer ?
   apa santan bisa di gnti dngan susu ?

   Posted on July 9th, 2010 at 8:50 am

6. Chandra Says:

   Bs untuk bekal picnic di villa

   Posted on January 22nd, 2012 at 9:53 am