Resep Spice Pretzels
On June - 23 - 2009
Ini adalah kue favorit nenek saya. Rasanya manis dan renyah dengan taburan gula pasir di atasnya.
Resep Bahan Spice Pretzels :
- 75 gram mentega asin dingin
- 75 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 80 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh bumbu spekuk
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur, kocok lepas untuk olesan
- 50 gram gula pasir kasar untuk taburan
Cara Membuat Spice Pretzels:
- Kocok mentega sin, margarin, garam, dan gula tepung 40 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
- Pilin adonan. Bentuk pretzels. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oles dengan telur. Tabur dengan gula pasir kasar.
- Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Untuk 420 gram
Tips : Pastikan adonan tidak kering agar mudah dibentuk.
Selamat mencoba
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
Ibu Siti Maesaroh Says:
It’s to complex ingredian, Would U give The simple ones?
Posted on August 28th, 2009 at 2:59 am