InfoResep.com

Jika Anda penggemar masakan berkuah, Resep Tortellini In Brodo merupakan pilihan yang tepat untuk memuaskan lidah Anda. Rasa kuah kaldu sapi yang gurih memberikan cita rasa tersendiri. Sangat nikmat jika disantap berdampingan dengan roti. Tentunya jika anda suka.

Resep Bahan Tortellini In Brodo :

• 1/2 kg daging sapi
• 1 sendok makan peterseli iris
• 500 gram pasta tortellini
• 1/2 kg tulang sapi
• 200 gram wortel, potong bulat
• 1 buah bawang bombai, iris
• 2 liter air
• 100 gram tomat
• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Tortellini In Brodo :

1. Rebus daging dan tulang sapi dalam 2 liter air, masak dengan pai kecil. Masukkan wortel, peterseli, bawang bombai, tomat, garam, dan lada. Buang cairan lemak yang menumpuk di atas rebusan kaldu. Masak kaldu 1-2 jam hingga dagingnya empuk sekali.
2. Keluarkan daging dari dalam kaldu dan rebus tortellini dalam kaldu hingga matang.
3. Hidangkan panas di piring dan tabur dengan keju parmesan.

Untuk 6 porsi

Tips: daging dari kaldu bisa dimakan dengan acar atau mayones dan roti.

Selamat mencoba Resep Tortellini In Brodo